包装设计与美学 | 来自台湾省专供小吃摊的酱油和辣椒酱，诠释着当地浓烈的小吃文化气息
17天前台湾省街头巷尾遍布着各式小吃摊，这些以地方特色美食为根基的摊档，许多都历经数十年光阴，承载着深厚的饮食文化传承。当你走近小吃摊，首先映入眼帘的是鲜亮跳脱的色彩——亮红色塑料凳、黄绿相间的招牌、冒着热气 …
小酒馆招牌菜酱油汁藕丸，我教你配方！
1个月前常去附近的那家小酒馆，就喜欢 吃他家的酱油汁藕丸子。藕丸带 着脆甜、肉是实实在在的香，再 粘上酱油汁的酱香，两种味觉一 浓一淡，形成反差，吃着很有记 忆点。 我试做了两次，这酱油汁藕丸就 做成功了。头 …
“三酱”卤牛肉，比外面卖的还香！！！
2个月前✅ 材料准备：牛腱子肉 6斤（实际我用了5.8斤）酱油 540克（我用味事达味极鲜）甜面酱 200克（适量减一点，咸味刚刚好）八角 5-6个桂皮 2块香叶 5-6片草果 3个（拍裂）生姜 40克洋葱 …
我国癌症高发，和酱油有关？医生劝告：4种调味品，尽量少碰
2个月前癌症这事儿，在咱们国家越来越常见了，国家癌症中心的数据显示，2022年新发病例就超过480万，肺癌、胃癌、肝癌这些排在前头，让人心里直发毛。很多人把矛头指向日常生活，尤其是厨房里的调味品，酱油就被推上 …
中酱黑松露酱油：解密米其林后厨的 7 倍鲜味密码
2个月前当一盘清炒时蔬端上桌，仅凭 “鲜” 字就能征服挑剔的味蕾 —— 这背后藏着不少厨师的秘密武器，中酱黑松露酱油便是其中之一。普通酱油总在 “咸” 与 “鲜” 之间挣扎，而它却用实验室级别的鲜味表现，重新 …
品类 | 酱油品类的上半年——稳！
2个月前新老品牌的2025~ 作为调味品领域市场份额最大、市场渗透率最高的细分品类，酱油自然而然成为了行业代表。不过，随着新老品牌同台竞技，市场竞争态势进一步加剧。 在酱油品类中，不仅孕育了海天味业这样的绝对 …
酱油吃出活蛆！这样放调料竟然发霉又长虫，很多人都中招了
2个月前先问大家一个问题—— 平时炒完菜，你是习惯于把酱油往灶台上一放，还是放进冰箱？ 盲猜一下，可能不少人会选第一个选项，毕竟丁香医生的同事们也都是这样干的，做完饭后，把酱油随手一放，常温储存。 但这样的后 …
马上停止使用2种酱油，吃得越多，血管或越堵？医生给出明确答案
2个月前胡阿姨退休后迷上了养生，每天刷手机看健康文章。上周，她看到一篇《酱油含致癌物，吃多易得肝癌》的帖子，吓得立刻把家里的生抽、老抽全扔了，转头买了好几瓶标着“零添加”的酱油，还叮嘱老伴：“以后咱家只吃这个 …
生抽、老抽、酱油有啥区别？“抽”字是什么意思，很多人都买错了
3个月前原创露露露露生活百科 大家好，我是露露 现在超市的调料区，随便走一圈，酱油能看到十几个牌子、几十个种类。什么生抽、老抽、酱油、酿造的、配制的，看着眼都花了。 生抽和老抽，上面的“抽”字又是什么意思呢， …
低估了婆婆做儿童餐的水平，这儿童餐做的，我都想吃
3个月前来源：爱做美食的小厨娘 免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。 菌菇蒸滑鸡 腌制方法:鸡腿去皮去骨切块+葱姜+1勺酱油+1勺淀粉抓匀 ，+1勺食用油抓 …