【Samuel sir 小课堂】聊聊烘焙里的小技巧
5天前罗曼说： 细节决定成败。 那么，这一期的【Samuel sir小课堂】，我们来聊聊那些在烘焙过程中轻易被忽略的那些小细节。 1 除非某些配方需要特定温度下的食材，否则最好 …
烘焙小课堂|烘焙工具这样挑，从此不花冤枉钱！
5个月前今天不讲甜点，我们来说说每位烘焙人必备的烘焙工具该怎样挑选，学会这些，以后买工具不走弯路，不花冤枉钱！不讲废话，直入主题~👇👇👇 01面粉筛 在烘焙中最重要的步骤是什么？在每个食谱里我们都会看“面粉过 …
老了，怎么打发时光，你想好了吗？
5个月前我，老周，68年属猴，快六十了，即将退休，回归田园。 一生中与烙铁为伍，起子电笔为伴，老了，也仍然与它们相伴。 我在很多文章中说过，老了回到家乡，重操旧业，以修理邻里乡村的电器为乐，琢磨电子电路与友友 …