做鱼丸的方法
6天前鱼丸配方： 500克鱼肉，放清水里漂洗干净，葱姜水300克，盐20克，2个蛋清（打发），30克淀粉。 工具: 绞肉机（绞碎鱼肉）、打蛋器（打发蛋清）、破壁机（葱姜水） 做法： 1、鱼肉搅碎（分三次加入 …
拒绝厨艺焦虑！8道超简单家常菜，好吃到汤汁拌米饭，全家都爱吃
1个月前在快节奏的生活里，厨房仿佛成了许多人的“焦虑战场”。看着复杂的菜谱和繁琐的烹饪步骤，难免让人望而却步。别担心，今天就为大家带来 8 道超简单的家常菜，每一道都好吃到汤汁能拌好几碗米饭，保证全家都赞不绝 …
好吃的包子，饺子馅儿来啦
1个月前肉馅的饺子想软嫩不柴！一定要放葱姜水，少量多次打进去，去腥又爆汁！葱姜水做法：葱段，姜片，花椒，放入碗中。用开水泡一会儿，晾凉备用！别要放太多，水分太多搅拌不上劲饺子会很难包！素馅儿的饺子想好吃，一定 …
江西九江不可错过的6大美食，你都知道哪些？
2个月前#江西九江有哪些不可错过的美食# 【豆参煮鱼头】：准备鱼头3斤、豆参250克。鱼头洗净沥水打花刀，锅中烧菜油，将鱼头煎至两面金黄，加开水、姜片、葱结旺火煮至汤白，放入豆参，小火煮5分钟至汤奶白，加盐、 …
莲藕胡萝卜蒸肉丸
4个月前做出来的丸子口感是软的，想要紧实的，就增加肉的比例，或者减少莲藕和胡萝卜的比例。 配料 莲藕（莲藕可换成荸荠、山药）、胡萝卜、猪里脊、葱姜、玉米淀粉、少量盐 步骤 1️⃣猪肉用葱姜、温水浸泡； 2️⃣ …
4 个大厨级作弊神器，家家必备！
4个月前做饭，绝对是让年轻人头疼的事情。 网上教学视频看起来简单丝滑，真等到自己做时手忙脚乱，最后味道还不尽人意。 这其实是因为做饭是一门综合学科，除了要经验以外，你还得了解烹饪中的各种变化、原料的基本属性和 …
终于吃上了！原来网友给的配方是真的！！
6个月前家人们！一定要试试这个爆炒扇贝肉！扇贝肉鲜嫩多汁，Q弹紧实，配上辣椒、葱姜等调料瞬间香气四溢🌶️出锅满满一大盘，鲜辣爽口，浓郁酱汁，拌米饭太过瘾，直接炫到停不下来🤩！真的嘎嘎香！😋 做法如图所示哦～
菜谱详情页
1年前菜谱大全 青椒酿肉 81304浏览 · 489做过 用料 青椒 五花肉 葱姜末 六月鲜酱油 白胡椒粉 糖 淀粉 鸡精 做法 1.青椒去籽洗净，用干布把表面水分擦干 2.肉馅搅碎 3.葱姜末 4.肉馅里 …