前两天，又有粉丝问到狗哥“金丝皇菊能否使用”的问题。其实关于“金丝皇菊”的争议也是由来已久。今天狗哥就来聊聊这个它。
先上结论
金丝皇菊作为普通食品原料使用，缺乏明确的依据
它是个啥
1、菊花（拉丁学名Chrysanthemum× morifolium (Ramat.) Hemsl.），菊科菊属植物，是自古以来就深受我国人民喜爱的一种花卉植物，也是花卉中品种最多的一个种，到目前已拥有1000余个菊花品种。
2、在植物学分类上，一般认为金丝皇菊为菊花的一个人工栽培品种，拉丁学名Chrysanthemum morifolium ‘Jin Si Huang Ju’，但《中国植物志》并未单独收录 “金丝皇菊”，这个拉丁学名目前也存在一些争议。
3、金丝皇菊多产于江西、安徽等地。关于其名称由来，民间流传在明清时期为进贡朝廷皇家使用，又因其花型硕大、香气浓郁，花瓣像金丝一样、金黄艳丽，所以得名“金丝皇菊”。但这种说法，多为民间传说，缺乏确凿的志史文献依据。
它能用吗
1、在民间，金丝皇菊都被用来冲泡饮用代茶饮。在安徽地标《皇菊加工技术规程》（DB34/T 3141-2018）对其描述也是“菊花中的一个饮用品种”。
2、但在《国家卫生计生委办公厅关于雪菊问题的复函》（国卫办食品函〔2017〕6 号）中曾明确指出“药食同源物质中的菊花分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊”。金丝皇菊并不属于这个范围内（或缺乏明确的证明材料）。
3、在2020年时，黄山区风景管委会曾做出过回复“金丝皇菊、皇菊是菊花的一种，可以作为普通食品生产及销售”。但该部门并非食品监管部门，效力存疑。
4、另外，在今年初安徽卫健委的留言答复中，我们可以看到，其实目前并没有特别明确的证据表面金丝皇菊属于可食用的菊花品种。
5、福建卫健委也曾在2023年，网上留言答复中，提到“目前，在我省金丝皇菊尚无可作为普通食品原料的依据”。
5、金丝皇菊作为代用茶在市场流通其实已经很多年了，但是在不同区域，甚至同一区域不同时间的监管态度也不尽相同，而且金丝皇菊也是职业打假的重灾区。这就亟需政策的引导和明确，通过新食品原料申报，或推动食品安全地方标准立项（地方特色食品），赋予金丝皇菊以“合法身份”，从而规范生产经营活动。
好了，就聊这么多
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