松针是一种可以用来泡水的东西,很多农村家庭会将松针晾干后粉碎,喂给家里养的家禽。
松针其实是松树的针形叶子,虽然很多人都认为松针不过是杂草,但是却往往不知道它的本身却是宝贵的资源。
老一辈人都会将松针作为冲泡茶饮的原料,因为这样做出来的松针饮用水,不仅口味上比纯粹的开水更好,更能起到保健养生的效果。
于是,98岁的老中医就告诉我,直接将松针煮成饮用水,会产生什么样的效果呢?
普通人的“杂草”
首先我们要对松针有一个全面的了解,其实在农村地区种植在自家附近的松树,绝大部分只是用来防风固土用的,并没有人会真的将松尖当成什么宝贝去对待。
于是那些高高矗立着的松树下,就成为了众多农家儿童的游玩之地。
也因为这样,人们往往在去采摘农作物的时候,会猛一脚踩在这些落满地的松针上。
这也就导致了许多人对松针抱有一种不屑一顾的态度,认为它不过就是一种又尖又硬刺脚的“野草”,但是殊不知,这些“野草”里健康成分满满。
对于那些认为松针没有营养的人,老一辈人是怎么说的呢?
老人们会告诉小孩,松针这个东西其实是很好的营养成分,然后将它教授给自家的动物们,将晾干后的松针喂给家里的鸡鸭什么的,说这样可以让家禽们长得又胖又壮。
而且,由于蒸蒸日上的城市化进程,导致了越来越多人从乡村迁移到城市中去工作,很少有人会去专门种植一些果树了。
于是,许多农村人只要没有落在身边,就算原本种着果树的地方,被大家都将它砍掉了种植起来松树也丝毫不奇怪。
但是,有些根深蒂固的习惯却仍旧一直存在。
就像是农作物丰收之后没事干一样,会有人专门流行起来晾晒草药。
这就导致有的人家在自家的果园与自家院子之间空出了一块地,这块地原本好好的种果树也没什么问题,但是这些人家偏偏就要种下一两颗松树。
这大概也是因为在选择树木的时候,从不谨慎挑剔吧?
将任何树木拿来做绿化观赏都是常见现象。
正好当地的人们还很善于发现树木种植中的优势吗?已经把这些地方当成了天然药用食品产庭?
更重要的是——有认识的人细心发现过,自己经常给自家鸡鸭喂的东西所产出的蛋,不仅个头比别家的更大,连味道都格外鲜亮!
如此一来,这件事情被村里更多的人知道之后就更流行起来了:农闲的时候出去采摘点松针回家去晒干,记得时不时磨点粉送给家禽们喂喂,然后批发一批自家生产的蛋回城里卖。
这些事情你说它不是非常的平常,但它大学问多着呢?
要真能通过这样简单粗暴的方法让经济收入翻倍,那么农民伯伯们得到的信息支撑也一定比我们想象中的更加发达与丰富。
如何处理松针?
关于松针,我们知道它其实就是存长时间较长时间内不会脱落的一种特殊类型的树叶。
它们附生在植物体上的时候能吸附大量灰尘,这也就导致我们在制作松尖饮用水之前,一定要对其进行彻底清洗。
在进行清洗之前,我们先要搞定收集工作,只要不想变成“踩猫屎”这种尴尬情况,全套装备其实并没有必备的说法。

但是有一个东西可以显著减少采集时小刺扎手的痛感,那就是本身就带着筛网孔大小的手套——尼龙手套。
由于这个东西在收集业种植市实现了替代传统纱布手套,所以现在老太太手里有一堆之前留着全都没用完了纱布手套,总该释然一点吧?
自己和别人的生活方式不同,每个人有每个人选择,不是你拥有不了就必须要扔掉!
收集来的松尖上肯定会沾一些灰尘,于是很多人就会直接将松尖和灰尘一起煮水,其实这样是不大好的。
虽然灰尘通过加热能够吸附到表面上,但是它残留在水中,其实也会影响最终饮用水的味道与营养成分,因此在饮用水制作前一定要处理干净。
一般来说,清洗松针的方法就是将其浸泡于盐水中半小时,通过盐分和水中的微小气泡来夹带出表面附着物,然后再用清水冲洗一遍,随后才可以进行后续制作步骤。
制作松针水。
经过清洗处理后的松针就可以进行下一步制作步骤了。
制作松尖饮用水最简单的方法就是直接将处理干净的新鲜松尖煮水,但是这样的话,提出来的营养成分和香味都是最少的。
为什么会这样呢?
最主要的原因就是,只有轮到植物被消灭的时候,这个植物体内携带的气体与能量才最大限度减少,因此在利用植物性材料提取营养成分的时候,要遵循植物体内物质浓度与使用营养提取方法之间反向关系原则。
这句话什么意思?
通俗一点来说,就是植物被杀死的时候,它体内带出来的食物越多,因此提取效率也越高。
然而植物被采摘的时候,它们体内携带出来的食物就比较少了,所以提取效率相对较低。
我们能不能通过这种方法让效率更高一点呢?
当然可以,只需要将采摘下来的新鲜松尖放置晾干即可。
我们现在保存新鲜食物最常用的方法就是冰箱冷冻,但是冰箱确实会让所有植物停止生长,但是同时也会减少一定风味物质,因此使用冰箱保存可以说是一种折中选项。
没有冰箱的话我们就只能用自然光照来帮助防止虫子侵入,来到最后一步的时候,如果新鲜松尖存放时没有其他污物添入,提取出来的香味一定浓郁许多。
等到我们决定提取PG后,只需要煮沸20分钟左右就行了,因为此时精髓已经出来,更久反而影响身体健康!
为什么要这样制作呢?
因为这样产出来的东西叫做“松针茶”,饮用口味比单纯松针水好许多!
而且如果你觉得淡的话,还能够再添加一些冰糖,千万不要加蜂蜜哦,小心中毒!
说实话
总结一下:
一年四季都能喝,其实喝出浓郁香味也蛮奇妙,可以帮助消除体内湿气,让健康状态保持清爽整年,不怕热夏天,不怕冷冬天!
还有就是,因为不像水果那样腐坏容易,所以将晒干后的剪掉点直接放袋子里也是一个很方便的方法,有空调房进出,更是冬夏随意!
最后,如果有条件的话,我们还可以尽量避免虫子入侵,将新鲜松针直接晾干,这样既能够保持更多营养成分,又能省去洗涤步骤,是个好办法哦~