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报告主题：智慧渔业全链条创新研发与下步计划

报告嘉宾：中国水产科学研究院东海水产研究所所长方辉研究员

当前国家正推动人工智能与农业深度融合，方辉团队据此构建了以产业数字化和数字产业化为核心的框架体系，致力于实现从数据到知识、再到智慧的路径转型。

在智慧养殖方面，团队以大黄鱼为试点，建立了全要素数据采集系统，汇聚超过13万条环境、生长及生物特性数据，并构建了包含近万条知识规则的知识图谱。在此基础上研发了集成声学、光学感知技术的中枢设备与智能控制柜，并开发生长预警、病害预测等专业模型，初步形成了覆盖苗种、培育到成鱼的全周期智能生产系统。在智慧捕捞领域，团队创新研制了集成了AI算力的船载智能摄像头系统，实现了对渔船作业、人员安全及渔获物的实时识别与监管。该装备已入选农业农村部十大新装备，为远洋渔业履约监管提供了关键技术支撑。

展望未来，方辉所长表示当前技术仍需向精准投喂、品质管控等场景深化拓展，下一步将推动装备标准化体系建设，并联合各方共同推进水产养殖全程数字化，实现“用AI养好鱼”的目标。

报告主题：水产营养的创新与实践

报告嘉宾：广东信豚生物科技有限公司朱旺明董事长

朱旺明回顾了个人成长与创业历程。他1999年硕士毕业后进入广东省农科院，28岁成为最年轻的研究室主任，2005年下海创业至今已20年。

在技术创新方面，他受越王勾践剑表面镀铬防腐工艺启发，改进了滚筒酵母粉的生产设备，通过微小创新显著提升产品均匀度。信豚专注于酵母资源的深度开发：通过酶解酵母细胞内的核糖核酸生成核苷酸，实验证明能有效提升水产饲料诱食性，并成功研发出膏状与粉状产品。针对鱼粉替代难题，信豚开发出易消化、氨基酸平衡的“贝特美”蛋白源，可实现5%-10%鱼粉替代且具护肝功效。他还将顺德米酒酒糟转化为高蛋白饲料，利用预制菜副产物鱼内脏开发新蛋白源，并在加州鲈鱼全程饲料养殖和鳜鱼饲料技术方面取得突破。

报告主题：生殖于细胞移植技术在濒危鱼类保护和养殖鱼类新种质创制的应用研究

报告嘉宾：中国水产科学研究院长江水产研究所所长李创举研究员

李创举所长系统介绍了生殖干细胞移植技术的研究进展与应用前景。该技术通过将供体鱼的生殖干细胞移植到受体鱼体内，利用受体代孕产生供体配子，实现“借腹生殖”。

团队以中华鲟保护为切入点，选择成熟周期更短的长江鲟作为受体，成功将中华鲟精原干细胞移植其体内。移植后4年即获得功能正常的中华鲟精子，精子活力与自然中华鲟无显著差异，并通过受精实验证实其可育性。该技术为中华鲟等大型濒危鱼类的保护提供了新路径。在养殖鱼类方面，团队将性成熟周期长的草鱼精原干细胞移植至全年可繁殖的金鱼体内，6个月后金鱼即产生草鱼精子，形态与活力均正常，有望大幅缩短草鱼育种周期。研究表明，生殖干细胞移植技术在濒危物种保护与养殖鱼类新品种创制中均具有重要应用潜力。

报告主题：我国水产学科人才培养的基础画像

报告嘉宾：河南师范大学党委常委、副校长聂国兴教授

聂国兴教授对我国水产学科人才培养现状进行了系统梳理。他指出，全国现有56所高校开设水产类本科专业，共计82个专业点，在校本科生约2.2万人，主要分布在华中、华东等渔业主产区。硕士研究生培养单位有38个一级点，在读硕士生9532人；博士点13个，在读博士生1291人，形成了完整的人才培养体系。通过分析上海海洋大学、河南师范大学等典型案例，聂教授展示了各校在卓越人才培养、双学位建设、产教融合等方面的特色实践。他同时指出当前水产教育存在区域分布不均衡、学科交叉不足等问题。

针对未来发展，聂教授强调应从规模扩张转向质量提升，加强”水产+”学科交叉，深化产教融合。数据显示水产行业GDP占比0.71%，而相关人才仅占毕业生总数的0.28%，表明人才培养规模并未过剩，当前就业困境的本质是人才培养结构与产业需求错配，亟需推动人才供给侧改革。

报告主题：水产种质资源科学基础与技术体系

报告嘉宾：黄海水产研究所邵长伟研究员

水产种质资源以生物多样性为基础，全球已记录17万种水生生物，我国约占2万种。根据对312个物种的系统调查，我国多数水产种质资源尚处于人工驯化初级阶段，遗传多样性丰富，这为育种创新提供了独特优势。邵长伟团队围绕免疫系统、性别决定等关键性状的演化机制开展基础研究。在技术研发方面，创新开发了表观基因编辑、外泌体靶向递送等精准遗传操作工具，并建立了海水鱼类生殖干细胞移植技术体系。

面向未来，他提出智慧育种是系统性工程，需经历数据采集、人工智能解析、方案优化、产业推广四个阶段，最终形成闭环迭代。目前正与企业合作建设示范基地，通过工厂化循环水等可控养殖模式，构建全息数据集合，推动育种4.0时代的数字化种质资源库建设，实现从资源保藏向智能设计的跨越。

报告主题：鱼类低磷饲料开发的理论研究

报告嘉宾：集美大学张春晓教授

张春晓团队围绕低磷饲料导致鱼类生长缓慢的机制展开研究。研究发现，饲料磷含量不足会引发鱼类肝脏脂肪沉积、ATP产量下降及游泳活力减弱等问题。通过细胞与活体实验证实，低磷条件会通过降低cAMP-PKA信号通路活性，减少Drp1蛋白的磷酸化水平，进而导致线粒体过度分裂、功能受损，最终引起能量代谢紊乱。

团队利用抑制剂干预和基因操作手段，在斑马鱼模型中验证了调控Drp1磷酸化可有效改善线粒体形态，恢复其棒状结构，并显著提升生长性能、降低体脂堆积。该研究揭示了磷营养调控线粒体动态平衡的新机制，为开发低磷环保饲料提供了重要理论依据。

报告主题：水产养殖和水产饲料的热点与发展趋势分析

报告嘉宾：苏州大学叶元土教授

当前水产养殖已进入存量市场阶段，总量增长空间有限。产业面临消费升级与转型压力，消费者对水产品品质要求提升，需满足”好看、好吃、安全”的核心需求。叶元土提出”西鱼东输”战略，建议充分利用西部优质水资源发展特色养殖，将中华倒刺鲃等优质品种定向供应东部高端市场。

针对产业痛点，他强调需通过机械化降低劳动强度，在循环水养殖系统中重点突破经济效益瓶颈。在饲料领域，需解决动物蛋白源进口依赖度过高问题，通过酶解技术、菌体蛋白等新型原料开发实现资源替代。同时要关注养殖全过程损耗控制，将死亡率降低5%即可显著提升养殖效益。最后他呼吁产学研结合，围绕订单渔业、品质溯源等实际需求开展针对性研究。

报告主题：罗氏沼虾全产业链关键技术研究

报告嘉宾：浙江省淡水水产研究所党委书记、所长张海琪研究员

我国罗氏沼虾产量占全球近半，2023年达19.6万吨，形成以华东地区为核心的种业高地。张海琪团队通过持续育种攻关，成功选育出”南太湖2号”和”南太湖3号”两个国家级新品种，有效解决生长速度与成活率等关键性状问题。

在病害防控方面，团队精准鉴定了虹彩病毒等主要病原，开发出20分钟快速检测技术及抗病力评估模型。通过功能性饲料添加，将抗病毒能力从不足30%提升至70%以上。提出”种在浙江，养在全国”发展战略，重点建设种质资源库、技术创新策源地及三大产业带，推动种业、加工、文化三中心联动发展，全面提升产业竞争力。

报告主题：需求导向、分类卓越：水产学科创新人才培养的探索和实践

报告嘉宾：上海海洋大学水产与生命学院党委书记晏萍教授

面对行业艰苦性与学生就业适配度等挑战，上海海洋大学学校通过分层分类培养模式推进教育改革。在研究生层面，学术型人才注重科教融汇实施”攀登计划”，专业型硕士开展”助企培养”双导师制试点。本科教育通过设立微专业、卓越班等路径，将质量安全、智慧渔业等产业需求融入课程体系。

学校践行OBE产出导向理念，构建能力地图反哺课程设计。依托教授博士服务团开展实景教学，组织学生深入产业一线调研，强化知农爱农情怀。近年推出的”卓越农林创新班”采用单独编班模式，通过两岸合作、国际交流等多元平台，培养扎根乡村振兴的复合型人才，为保障粮食安全提供智力支撑。

报告主题：走遍祖国绿水青山，保护修复长江生态

报告嘉宾：水利部中国科学院水工程生态研究所办公室主任杨林

杨林介绍了水利部中科院水工程生态研究所与西南大学的长期合作成果，包括共同承担国家级科研项目及人才培养输送。该所作为水利系统内专注水生态保护的专业机构，聚焦水利工程生态影响评估与修复技术研究，拥有12个创新平台和104亩实验基地。在业务应用方面，研究所承担长江流域水生态监测、重大水利工程环评、珍稀鱼类种质资源保存等工作，研发的生态调度技术在全国10余座大型水库推广应用。