霜降后，少吃猪肉和羊肉，多吃这4种肉类，补足营养、润燥益气
霜降过后，秋季已是尾声，冬天即将来到，因此大家要做好身体的爱护，健康的走进一年最冷的时节冬天。
秋末冬初时节，人的脾胃很虚弱，因此养生就得讲究 “滋阴润燥、补而不腻”。多吃肉是一个不错的选择，但是吃肉可得多留个心眼儿，吃对肉很重要。
霜降后， 猪肉与羊肉尽量少吃。猪肉脂肪多，油腻，吃多了容易生痰。羊肉性温，吃多了容易积滞生热，容易“火上浇油”，让人口干舌燥的。
养生专家指出，霜降后，多吃这4种肉类，既能补充营养、增强体力，又能润燥益气，吃了之后补得实实在在的，平稳度过这个换季的关口。
第一肉：鸭肉——滋阴润燥的肉
鸭肉是秋末时节一道养人肉，经过了夏季的滋养， 这个时候的鸭肉最肥美。
相比羊肉的温热，鸭肉性质更温和，肉质紧实细嫩，带着独特的鲜香，适当食用，可以滋阴补血、清虚劳之热，补虚不上火，既能补充营养，又能缓解秋燥带来的不适。
推荐吃法，萝卜烧鸭肉。霜降后的萝卜清甜，营养也不错，搭配鸭肉一起炒着吃，荤素搭配， 好吃美味。
食材；鸭肉半只，萝卜2个，盐，生抽，红椒1个
做法；1新鲜鸭肉清洗， 切块，放进热水里焯水，去掉血末。沥干水分
2萝卜清洗，去皮，切块，备用
3锅里放油，爆香豆瓣酱，放进鸭肉块，大火翻炒， 把水分炒干
4加入盐，生抽，老抽翻炒，加入温水来炖一会
5水分快炖干，放进萝卜块，翻炒均匀，再放一点水来炖
6食材炖煮即可，起锅前， 加入一点盐，鸡精，红椒块，翻炒均匀即可。
第二肉：鸡肉——高蛋白低脂肪的肉
鸡肉是高蛋白、低脂肪的肉类，它温性，味甘，适当食用，可以温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损，防止燥热上火，还能增强抵抗力
推荐吃法， 板栗炖鸡汤。板栗是霜降的 “时令干果”， “干果之王”，营养不错，口感也好，搭配鸡肉一起炖汤喝，肉香裹着栗子的甜，特别美味。
食材：板栗6个，鸡肉半只，姜， 盐，胡椒粉， 葱
做法：1板栗去壳，只要肉，清洗，备用
2鸡肉清洗，切块， 放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分
3炖锅里加入温水，放进鸡肉块，加入姜片，大火来煮
4煮沸后，放进板栗，中小火继续煮，让食材煮烂
5起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，枸杞即可。
第三肉：鱼肉——优质蛋白的“清润肉”
“秋风起，鱼儿肥”，霜降后的鱼不仅肉质最为鲜嫩，营养价值也达到了全年的巅峰。
鱼肉中含有大量的蛋白质和钙，不饱和脂肪酸，可以增强免疫力，增强体质，又不会给身体带来负担，适合不同年龄段人群作为日常膳食的重要补充。
推荐吃法， 清蒸鲈鱼。这道菜不仅好看，味道更是没得说，鱼肉鲜嫩，清淡不油腻，人人喜欢吃。
食材：鲈鱼1条， 葱姜蒜， 盐，蒸鱼油，味极鲜
做法：1新鲜鲈鱼清洗处理干净，腌制，加入盐，涂抹均匀，鱼肚里放姜，葱，加入料酒去腥
2腌制15分钟后，锅里烧热水， 水沸后， 放进鲈鱼，大火来蒸
3时间12分钟左右，蒸熟的鲈鱼拿出来，倒掉里面的水，拿出鱼肚的葱姜
4葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，泼到鱼身上
5加入蒸鱼油，鸡精，最后放香菜末即可。
第四肉：鸽子肉——“一鸽胜九鸡”的滋补肉
鸽子肉个头虽小，但是 “动物人参”，是“一鸽胜九鸡”的滋补佳品。
秋末冬初吃鸽子肉，对于秋天容易感到的疲劳、气短无力有很好的改善作用，滋阴润燥、增强体质，同时满足换季时身体对营养的需求。
与鸡肉对比：鸽肉肌纤维更短，口感更细腻，且胆固醇含量更低。
推荐吃法，山药红枣鸽子汤。是一款适合秋季的经典滋补汤品，既能调理身体、补气血，又能滋阴润燥，使得身体在秋冬时节更加健康强壮。
食材；鸽子肉1只，山药半根，大枣6个，枸杞1把，葱， 姜，盐
做法：1新鲜鸽子肉清洗， 处理干净，切块， 放进热水里焯水， 去掉血末，沥干水分
2山药去皮，清洗，切块，大枣冲洗
3炖锅里加入温水， 放进鸽子肉，加入姜片，大火来煮
4煮沸后，放进山药块，加入大枣，中小火继续煮
5让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 枸杞，胡椒粉，葱花即可。
霜降过后处于季节交换的时节，大家要吃好，吃对肉，给身体补充营养，增强体质，提升免疫力，稳稳地度过这个季节交替。让全家都健健康康的，给秋冬攒足劲儿，健康过寒冬。
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