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人间五月有春夏,低头,春未尽;抬头,夏初临。

在刚刚过去的立夏,是夏季的第一个节气,标志着万物进入生长旺季。

《月令七十二候集解》载:“立夏,四月节。夏,假也,物至此时皆假大也。”

此时气温攀升、雷雨增多,人体新陈代谢加快,易出现心火偏旺、疲倦烦躁等问题。养生需顺应“夏长”的自然规律,注重养心护阳、健脾祛湿。

桃花亦自喜微凉

晨起披衣出寒舍

绿树阴浓夏日长

蓬莱楼台影入塘

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一、立夏时节的养生重点

起居养生:养心为主,静神安志。

中医理论:夏气通于心,立夏后心阳旺盛,易心火上炎,出现失眠、口舌生疮、情绪焦躁等症状。

调养建议:保持情绪平和,避免大喜大怒,可练习冥想、静坐、听舒缓音乐等。

适当午休(11:00-13:00心经当令,小憩15-30分钟补养心神)。

饮食养生:饮食清淡,增酸减苦。

夏季脾胃功能较弱,宜立夏后天气更热,运动更容易出汗,中医认为心主血脉,血汗同源,“汗为心之液”;建议运动量不要太大,避免大汗淋漓,,避免油腻辛辣。

推荐食材:

养心清火:莲子、百合、苦瓜、黄瓜、冬瓜。

健脾祛湿:赤小豆、薏米、山药、茯苓。

补充水分:绿豆汤、酸梅汤、柠檬蜂蜜水等(常温饮用,忌过度贪凉)。

运动养生:

适度运动,护阳避暑。选择清晨或傍晚进行温和运动,如太极拳、八段锦、散步,以微微出汗为宜。避免高温下剧烈运动,防止耗气伤津。运动后及时补水,可饮用淡盐水或米汤。

食养有方 | 虽已过立夏,这份 “夏” 方仍需查收!

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二、立夏时节养生汤水介绍

    陈皮冬瓜薏米水鸭汤   

图源:网络

食材准备(3-4人份):

水鸭半只(约500g)、冬瓜500g(连皮切块,清热效果更好)、薏米30g(提前浸泡30分钟,或干炒至微黄去寒性)、陈皮1片(老陈皮更佳,泡软后刮去白瓤)、生姜3片(去腥驱寒)、蜜枣1颗(可选,增甜润喉)、清水2L。

步骤:

1. 处理食材

水鸭洗净切块,干煎出鸭油,去油留肉,这是鸭汤没有肉臊味、清甜的关键。  

冬瓜洗净去籽,切大块(皮保留,利水消肿)。  

薏米提前浸泡(或干锅小火炒至微黄,减少寒性)。  

陈皮泡软后刮去内瓤,避免发苦。  

2. 煲汤

所有材料(除冬瓜外)放入汤锅,加清水大火煮沸,撇去浮沫。  

转小火煲1小时,加冬瓜再煲30分钟至软烂。  

关火前加盐调味,捞去表面浮油更清爽。  

注意: 

薏米:体寒者建议炒薏米,或加2颗红枣中和一下寒性。  

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三、养生膏方来助力:健脾祛湿膏

功效主治:健脾益气,和胃除湿。

适用于:脾虚湿困所致腹胀、大便不成形、身体倦怠或四肢困重等症。处方由茯苓、白术、白扁豆、五指毛桃、党参等组成,具有健脾益气,和功效,大人小孩都适合。

注意食疗、膏方养生亦需辨体质,中山市中医院健康管理中心有专业的中医师及中医体质辨识、中医经络检测、红外热像检查等具有中医特色的检查项目帮助您辨识体质,调出平衡体质、养成健康体魄。

  结 语  

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立夏时节

立夏是“养长”之始,顺应天时调整起居饮食,方能“使志无怒,使华英成秀”。养心静神、护阳祛湿,为盛夏健康打下根基,迎接生机勃勃的夏日时光。

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