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春季：肝气当令
三月春回，中医食补助你元气满满！ 三月，春回大地，万物复苏。随着气温逐渐回升，人体也进入了新陈代谢旺盛的季节。中医认为，春季是“肝气当令”，肝主疏泄，与春季的生机勃发相呼应。
此时，正是调养身体、增强免疫力的好时机。
今天，我们就从中医的角度，为大家推荐一些适合三月的食补方案，助你元气满满迎接春天！
肝脾同调，助力春日焕新
中医认为，春季对应人体的肝脏，肝气会随着自然生发之气而逐渐旺盛。然而，肝气过旺易克脾土，而此时湿气渐起，脾胃本就容易受湿邪侵袭，影响消化吸收。因此，春季养生重点在于“调达肝木，健运脾土”，即疏肝理气、健脾祛湿。
关注消化代谢与情绪健康从现代医学角度来看，春季气温回升，人体新陈代谢加快，但湿度增加可能导致消化功能减弱，影响营养吸收。同时，春季是情绪波动较大的季节，容易出现焦虑、失眠等问题。因此，饮食调理、适量运动以及情绪管理成为关键。
春季养生要点
1.春季养肝，疏肝理气
中医认为，春季肝气旺盛，容易导致情绪波动、失眠多梦等问题。因此，春季养生的重点是疏肝理气，保持心情舒畅。
以下食材可以帮助你调理肝气：
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枸杞：枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、明目润肺的功效。可以泡水喝，也可以加入粥中，简单方便。
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菊花：菊花性微寒，味甘苦，具有疏风清热、平肝明目的作用。春季用菊花泡茶，不仅可以帮助清肝火，还能缓解眼睛疲劳。
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玫瑰花：玫瑰花性温味甘，具有理气解郁、活血调经的功效。女性朋友可以常喝玫瑰花茶，帮助调节情绪，缓解春季的烦躁不安。
2.健脾祛湿，增强体质
春季气候潮湿，湿气容易侵入人体，导致脾胃功能减弱，出现食欲不振、疲倦乏力等症状。因此，春季养生还需注重健脾祛湿，增强体质。
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山药：山药性平味甘，具有健脾益胃、补肾固精的功效。春季可以用山药煮粥或炖汤，帮助调理脾胃，增强消化功能。
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薏米：薏米性微寒，味甘淡，具有健脾祛湿、清热排脓的作用。春季可以用薏米煮粥或煲汤，帮助祛除体内湿气，增强免疫力。
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茯苓：茯苓性平味甘淡，具有健脾安神、利水渗湿的功效。可以将茯苓磨成粉，加入粥中食用，帮助调理脾胃，改善睡眠。
3.滋阴润燥，预防春燥
春季虽然气温回升，但气候仍然较为干燥，容易导致皮肤干燥、口干舌燥等问题。因此，春季养生还需注重滋阴润燥，保持体内水分平衡。
在这里为大家介绍一款简单易做的“银耳百合炖雪梨”，做法：
步骤1：将银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净，百合清洗备用，雪梨切成小块。
步骤2：把雪梨、银耳、百合放入锅中，加适量的水，煮至软烂，按个人口味可以适量加入冰糖调味即可。
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银耳：银耳性平味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。春季可以用银耳炖汤或煮粥，帮助滋润肌肤，缓解春燥。
百合：百合性微寒，味甘，具有养阴润肺、清心安神的作用。春季可以用百合煮粥或炖汤，帮助滋阴润燥，改善睡眠质量。
梨：梨性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰的功效。春季可以多吃梨，或者用梨煮水喝，帮助缓解口干舌燥，预防春燥。
4.春季小贴士
饮食清淡，少食辛辣：春季饮食应以清淡为主，避免过多食用辛辣刺激性食物，以免加重肝火。
多食新鲜蔬菜：春季是蔬菜生长的季节，多吃新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜等，有助于补充维生素和矿物质，增强体质。
适量运动，保持心情舒畅：春季是运动的好时节，适量的户外运动可以帮助疏肝理气，保持心情舒畅，增强免疫力。
结 语
三月春回，正是调养身体的好时机。通过合理的食补，可以帮助我们疏肝理气、健脾祛湿、滋阴润燥，增强体质，迎接春天的到来。希望大家都能在这个春天里，元气满满，健康快乐！
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