等西安到重庆的高铁通车后,我坐一个小时车还要到这个山城来耍一下。
离开这个山坳坳的山城后,我心里想。
这个山城就是城口,是距离重庆中心城区最远的一个县。
城口据三省之门户,因而名“城”;扼四方之咽喉,因而称“口”,据说唐代已得此名。当然还有一种说法:“城口”得名于境内有城口山与城口河(即今任河)。
县城正是在群山之中、面积不足5平方千米的小盆地内。
城区逼仄,其实只是任河冲出来的一个河道。小小的城口在山水间,很袖珍,便有了“盆景之城”的称号。
从高速口下来,我们就看到正在建设的西渝高铁桥墩,而城口县开通高速的时间也就是两年多。这里以前交通不便。
因为地理原因,据说城口县不但是重庆市最偏远的县,经济也是重庆垫底的。
但是我们进入城口城区,看着城市中的高楼,一点儿也不憋屈。中国现在不缺高楼,即使是在大山深处的小县城。
我们导航城口土城老街,土城步行街就在城口县城的中心地带,当地人称“城中城”。这里是城口的政治文化中心。
城口为什么会叫做土城?
土城其实说的是夯筑城墙用的是土。
城口县城墙经历了以木栅围城、用土夯筑,用砖包裹的发展历程。
最早是清嘉庆年间在城口柏家坪、土城一带修栏掘壕建营,筑成周长为1173米的土城,设东、南、西、北四门,均为石脚土身,城内有营署、兵房、衙署及民房,这就是土城的来历。
后来土城崩塌,城口厅通判就在土城旧址捐修砖城。
土城内有四座城门。东、西城门设有百步梯出,南城门可下至任河,这三座老城门如今仍在,只有北城门已不存在。
若把城口比作盆景之城,那么土城便是它的“顶上明珠”。
现在的土街是步行街,早期老街居民习惯用白布或青布绑腿,家家户户烧柴取暖,火炕之上常年熏制着腊肉香肠。
到傍晚时分,老街居民便搬出凉椅,在树下乘凉、喝茶、摆龙门阵。现在老街人少了琐事,也很悠闲。
老街有建于1984年的苏维埃政权纪念公园,该园是纪念红四方面军解放城口后成立的苏维埃政权,是城口县的红色旅游景点。
李先念、徐向前、许世友、王维舟、李家俊等老一辈无产阶级革命家曾转战城口,留下了光辉的革命足迹。
土城老街从古至今都是县城的政治文化中心。
让我没有想到的是,现在的城口县政府县委公安等行政机关都还在这条街上,大门古色古香,都是不同年代的记忆。
要说这些衙门的大门,可能在全国都是头一份的。
老街上房子都是不同年代的建筑风格,虽然不统一,但是也说明了这里的大多还是原来的老房子,只是在原来的基础上进行了维修。
这就比很多所谓老街其实都是“新的旧房子”好多了。现在很多的老街其实都是新建的房子,所以风格才能统一。
通往北门的只有这条“故径”了,看里面都是这种逼仄的小路。

东西是主街,比较宽,路中间还有泉水流,这个不知道是人为引的还是自然形成的,水倒是很清澈。
这个就是小西门,旁边卖荞面粉的老太太说西门早就拆掉了,这个也是重新修过的。
修过就修过,这里照相取景儿还是不错的。
沿着这么窄的小路一直往下走,就到了下面的街道,最早的西门就是在这个小小的街道口。
我想不通以前的街道怎么会这么窄,从上面的主街到下面的大门口一二十米落差是有的,以前山城的人——就是现在——也得每天上上下下的来回走这个台阶路。
真是山城。
西门口就是低坝子市场,这个市场不小。
到了晚上这个时间点没有主顾了,摊主都在收拾着摊位,明天一大早有早市,到时候人流涌动,有的忙。
城口特产很多,我在市场买了血豆腐和蛋卷子。
血豆腐又叫血粑粑,卖相不太好看但是味道独特,是用豆腐猪血猪肉加上花椒、辣椒、生姜、大蒜、盐等调味品充分混合,用小火慢烘入腊,流行于大巴山一带。
我以前在石泉熨斗镇见过吃过,这次就买了些。
蛋卷子和我们泾阳的让饸类似,都是用鸡蛋皮卷的肉馅蒸的,吃的时候加热就行。
其实城口最有名的是老腊肉。
“腊”以前也可读“xī”,干肉的意思。孔老先生说只要是主动给我十条干肉作为拜师礼物的,我从没有不给予教诲的。
很多地方都产腊肉,但是城口老腊肉已注册为国家地理标志商标,是重庆市第五批非物质文化遗产,据说每一个正宗的川渝菜馆,也必定有一块城口老腊肉。
我喜欢吃腊肉,但是不喜欢做,嫌麻烦。不买了,想吃了就下馆子吃去
原路上台阶返回,再次穿过老街,再次看看老街的这些老建筑。
暮色降临,灯光上映,这个时候的老街更有味道。
土街这边走到头下坡是东门,东门倒是比较完整,像是一个城门的样子。
等我从东门返回,回头过土街中间这个楼的时候,却一下子被这个景儿吸引住了:背后的青山,前面的老房,闲走的人,这才是一个老城的韵味。
城口县名气不很大,游客稀少,但正是这样,才让我觉得这个县城有味道,有意思。
小城夜景真不错,而且高楼也不少,打上灯光,看山景儿。
晚上在商业街吃了个火锅,然后在任河边散步消食。
我在紫阳就喜欢任河。任河发源于城口白水洞,其流向先由东向西再北,然后从川入陕,改写了“一江春水向东流”的自然法则,俗称“任河倒流八百里”,是全国倒流距离最长的内陆河流。
任河真是流的随心所欲,任凭自己的心思。
第二天早上,本来想吃城口的格格面,结果旁边没有,倒是看到这里的面馆全都有一个大平锅,里面煎的小洋芋。
当地人的吃法是要二两面,然后把煎好的洋芋夹破投到面中。小面的麻辣和洋芋的糯软油香混杂一起,倒是别有一番滋味。
城口这个山城,真是值得再来一次,没有吃到的格格面,下次一定。
心有所念,必有回响。
云水终南:信步荒野,访路探幽,乡俗俚语,负暄问道。走向山林乡野,探索身边美景,感受民情风俗