很难掩饰对八户的偏爱。
如果要票选这次青森之行最爱的城市,我一定选择八户。对,不是青森不是弘前也不是十和田,是太平洋边的海港小城八户。
它有宛如迪士尼一般的菜市场,有专为市民服务的美术馆,有藏在街巷里的在地美食,有厉害厨师坐镇的精品餐厅,有全日本最大的早市,有被候鸟环绕的神社,有充满乡土气息的祭典,有绿意盎然的海岸……我甚至在离开的那天就已经想好,要在夏天再来一次。
上一次的青森旅行,只是为了一碗比目鱼饭蜻蜓点水打卡八户。吃完即走。(这家值得单独书写的绝妙海鲜饭可以见之前的推文)
这次去之前,也并没有对此地抱有太大的希望,只是单纯想看一看馆鼻岸壁早市,所以安排了一晚住宿。却没想到2月天气太冷,早市不开,打乱了计划。这一日多的逗留就成了毫无压力的闲逛,反而更能细细品味这座城。
而此间遇到的和错过的,都让我对它念念不忘。

八户八食中心:游乐园般的菜市场
最大的惊喜,来自于八食中心。这是一间创立于1980年的综合性菜市场,最初由港口附近的鱼贩聚集而成,后来集中统一管理,成为一个集聚了旅游、购物和当地居民生活中心的多功能菜市场。
它是食物爱好者们的乐园,所有爱逛菜市场的人都不应该错过。一楼有六十多个摊位,一半面积是当地海鲜水产,另一半面积则是物产店和食店。不论是当地居民还是来此的游客,都能买到心仪的食物。
整个市场最大的特色要数烧烤店七厘村,可以用人均500日元租一个点燃的碳炉,然后在市场购买海鲜和肉类自己烧烤。
店家会给你一个篮子,提着篮子去海鲜摊位一个个逛过来,每样东西都想收入囊中。
挑了市场尽头一个全是老爷爷们打理的水产摊。鱼类贝类都超级新鲜。
买了虾、鱼和扇贝,老爷爷们非常利索地帮我打包好。有点回到当年铜川路水产市场的感觉。
饥肠辘辘的我们还买了一批熟食炸物。鱿鱼和大虾刚刚出炸锅就被拿来,又香又脆,颇为鲜美。
一众人大采购完毕,围炉而坐。
炉火很旺,大扇贝一会儿就熟了。我们一批一批海鲜烤,扇贝肥美、虾肉弹嫩、鱼肉鲜甜。准备好人均100-150元的预算,你就能吃到非常满足的一餐。
朋友甚至去蔬菜店买了三个大蒜头!烤完海鲜烤大蒜,每个人都吃得满嘴蒜味,但每个人都很开心。
吃饱喝足,就可以逛当地物产。从和果子到小茶壶,从苹果到烧酒,走不动路,根本走不动路。
青森盛产苹果,几乎每到一处都有特色的苹果派,这一路吃了四五家,最喜欢的苹果派来自菜市场里的432factory,派皮酥脆,馅料并不是一味甜腻,而是充满苹果自然的香气。
而市场的细节设计也很有巧思。鱿鱼造型的椅子,好看明确的导视,在二楼,还有一个可玩性很强的免费儿童乐园,可供遛娃。
豌豆在里面大汗淋漓疯玩了快一个小时。他说,妈妈,日本小朋友攀爬都很厉害,好在我也不差。

八户美术馆:市民们自己的美术馆

比不上青森美术馆和十和田美术馆有可以打卡拍照的标志性雕塑和艺术作品,八户市立美术馆从里到外都普通且日常。但在这些日常感之下,是一种绵长的舒适和安全感。我喜欢这栋西泽彻夫打造的处处细节的建筑,也喜欢这个纯粹属于当地市民的公共艺术空间。

美术馆免费入内,建筑外形并不标新立异。空阔的大堂有极好的采光,不少市民在此自习、办公。模块化的储物柜、展览架,搭配地面轨道,可以让大空间依据需要被分割成不同的功能区域。

如果青森开通直航,那八户就是下一个福冈
我不是很会拍建筑,这张图来自小红书

这里的展览非常灵活,既有在固定展厅的绘画、现代艺术装置等标准意义的“展览”,也有非常有互动性的艺术呈现。比如我们去的那天,有人在现场用四张长桌拼成展台,拜访自制的花瓶,莫兰迪色系的花瓶插上花,旁边摆上打印出来的说明,就是一个临时小展。

展览、休憩、办公、亲子阅读等诸多功能在这里平铺融合,又互不打扰。真的是非常棒的公共空间。

而另一个打动我们的展览来自于残障人士和他们的家人写的诗歌。扫码能听到声优的朗诵。工作人员很耐心地指导我们用翻译软件读诗,还送给豌豆周边的贴纸。我和豌豆一首一首地读,感受他们对于世界、家庭、工作和疾病的感受。

美术馆门口还有一个奇怪的石头,带着一个洞,我们一开始都猜不出它的用途。

直到在零售处看到了这个小摆件。
很好,很解压。
随处是美丽的细节:
我拍建筑一般般,借用一下小红书网友的图:
美术馆和八食中心都不在原本的旅行计划里。但这样偶然的遇见,正是旅行带给我们的趣味。

芜嶋神社:黑尾鸥的栖息地
芜嶋神社在种差海岸线的最北端,是日本屈指可数的黑尾鸥繁殖地之一。我们去的时候黑尾鸥大部队还没来,只有三四只先头兵在空中盘旋。
黑尾鸥也叫海猫,每年3-8月,大概会有三四万只黑尾鸥飞来八户繁衍后代,5月,神社的山坡上会开满油菜花,小海鸟刚刚出壳,是观赏黑尾鸥最好的季节。
神社下方的广场,有专门的案内所介绍这片栖息地,工作人员很热情地拿出黑尾鸥的头饰让我们拍照。虽然没能遇到大规模的海鸟繁殖的盛况,但也对他们的生活习性有了初步的了解。
回家看了B站上的视频,黑尾鸥繁殖期,神社遮天蔽日都是海鸟,颇为壮观。
随处都可以看到黑尾鸥的幼崽。但不能触摸他们,也不能带着猫狗进入神社范围。
神社楼下会提供给很多雨伞,倒不是因为多雨,而是让大家撑伞防止鸟屎炸弹的袭击。哈哈,观鸟也有风险。
附近的井盖也是黑尾鸥主题,非常可爱。
另外芜嶋神社和日语中株式会社的株同音,也被称作股票神社,股民朋友们还能顺便求个财。
春夏时节的种差海岸绿意盎然,适合徒步和骑行,夏天再来好好拜访。

吃到的和没吃到的美食
除了海鲜饭,还在八户种草了一家名叫Zuppa的在地小酒馆,是看台湾的美食节目收藏的。
据说主厨曾经在东京名店研学,后来洄游到家乡创业,用当地食材开了一家非常有趣的餐酒吧,可以吃到农场直送的日本短角牛。可惜没有预约,当晚已经不再接待客人。
我们干脆随机推开隔壁的门,是一家由一个大叔独自一人主理的精致牛肉铁板烧专门店,卖的是青森特产毬姬牛。
牛肉并不是油脂含量很高的和牛类型,但却充满惹味。在火焰和白兰地的加持之下,铁板烤出来的牛排烟火气十足。是惊喜的一餐。
酒当然也要和当地产的:
老板一个人,在板前料理我们五个人的牛肉主菜和餐前小食。等我们吃完,之前还火光熊熊的铁板已经擦拭地干干净净了。这才是真正的「料理职人」吧。
第二天菜市场烤大蒜的灵感,就来源于这一餐的黄油大蒜呀。
等正餐吃完,散步到附近的横丁小街,一整个区域都是这样小小的屋台馆子,六七个客人围着厨师,热热闹闹一起喝酒吃饭聊天,每家都是满的!
这些屋台被称为「什么料理都端地出来」的神奇小店。天哪,要不是带着娃,一定要找一家去续摊。这不,再去八户又多了理由。
反正想好了,今年夏天,重访八户。

一些实用信息:
  • 八户八食中心官网:https://www./
  • 八户美术馆官网:https:///
  • 可以在新青森站乘坐新干线到八户站,在八户市区可以乘坐八户线或者旅游巴士。
  • 馆鼻岸壁朝市每年3-12月,每周日早上6:30开设,是日本三大朝市之一,也很值得一去。
  • 夏天还可以去八户看三社大祭,整个马路都是睡魔灯车,非常壮观。