2025-09-27 11:54
秋意一浓，空气里的燥气就越来越重，身体最容易缺的就是津液。秋天气血容易往体表走，加上风一吹水分流失得更快，津液消耗得厉害。
很多人这时候就一个劲喝白水，可喝了一杯又一杯，还是觉得口干舌燥，皮肤摸起来糙糙的，一点滋润感都没有。
特别是爱出汗的人，秋天稍微动一动就满头汗，感觉喝的水全变成汗流走了。其实光喝白水没用，得用更对症的方法补津液。今天就分享四款用胚芽米做的汤，既能真正补上水，又能帮身体舒舒服服度过干燥的秋天。
1、胚芽米清米汤
这碗胚芽米清米汤是秋天补津液的基础款，胚芽米性子平和味道甘甜，特别能养护脾胃。
把它慢慢熬出米汤，身体吸收起来毫不费力，能温温柔柔补上流失的津液，滋润干燥的身体，还不会给虚弱的脾胃添负担。早上或者午后喝一碗热乎乎的，全身都觉得舒展。
食材：
胚芽米四十克，清水一千毫升
做法：
1.往锅里加够量的清水，开大火把水烧开。
2.水沸腾后，把淘洗干净的胚芽米倒进锅里。
3.再次煮开后撇掉表面的浮沫，转成最小的火。
4.用小火慢慢熬煮，边煮边搅动防止粘底，煮上半个小时。之后盖上盖子焖十到十五分钟，放温后就能喝了。
小贴士：
1.熬煮时一定要用最小火，这样熬出的米汤才浓稠温润，营养更足。
2.焖煮的步骤不能省，能让胚芽米的营养更好地融入汤里。
2、二米汤
在胚芽米的基础上加了小米，两种米搭配在一起，健脾养胃的效果更突出。
秋天脾胃容易受燥气影响变弱，喝这碗汤既能补津液，又能帮脾胃恢复力气，老人小孩喝都合适。
食材：
胚芽米，小米，共五十五克
做法：
1.把胚芽米和小米分别淘洗干净，一起放进锅里，加入一千毫升清水。
2.开大火把水烧开后转成小火，盖上锅盖但要留些缝隙防止溢锅，用小火慢慢熬煮二十分钟左右，直到米粒煮开花。
3.关火后用滤网把米汤滤出来，直接喝滤好的汤水即可。
小贴士：
1.胚芽米和小米的比例可以根据喜好调整，总量保持五十五克左右就行。
2.熬煮时留缝盖锅盖，既能保温又能避免汤水溢出弄脏灶台。
3、胚芽米怀山药汤
胚芽米熬出的米汤能快速补充津液，帮着滋润身体顺畅排便。
加入怀山药干后，能让脾胃更有力气吸收汤水的营养，把滋润感输送到全身，真正做到补水又不上火不生湿，特别适合秋天又燥又虚的体质。
食材：
胚芽米适量，怀山药干七到八片，清水八百毫升，怀山药干可在药房或超市购买不能用鲜山药代替
做法：
1.把胚芽米稍微淘洗几下，怀山药干用清水快速冲洗干净。
2.把两者放进锅里，加入八百毫升清水一起煮三十分钟左右。
3.时间到了关火，用滤网滤出汤水饮用，里面的米粒和怀山药片可以不用吃。
小贴士：
1.怀山药干表面可能有浮尘，冲洗时要快速轻柔，避免流失营养。
2.滤汤时尽量滤得干净些，这样喝起来更清爽，不会有颗粒感。
4、胚芽米莲藕汤
莲藕的滋阴润燥效果特别好，性子清补平和，补养身体还不会上火。和胚芽米一起煮汤，滋阴补津液的作用能翻倍，秋天喝既能润燥又能安神。
补充津液滋阴润燥，辅助改善气血状况，帮助改善睡眠，适合虚不受补容易上火以及睡眠质量不好的人。
食材：
胚芽米十克，新鲜莲藕一小节，清水一千到一千二百毫升
做法：
1.把胚芽米淘洗干净，莲藕洗净后去掉外皮，切成小块或者小丁。
2.把胚芽米莲藕和清水一起放进锅里。
3.开大火烧开后转成最小火，慢慢熬煮三十分钟左右，直到米粒煮开花莲藕变得软糯。
4.关火后用滤网滤出汤水饮用，米粒和莲藕渣可以少吃一点或者不吃。
小贴士：
1.莲藕去皮后可以泡在清水里，防止氧化变黑影响汤水颜值。
2.熬煮时一定要用最小火，这样莲藕才会软糯入味，汤水也更浓郁。
秋天的燥气最伤津液，光靠喝白水根本不够。这四款用胚芽米做的汤品做法简单，食材也常见，每天换着煮一碗，既能补上流失的津液，又能调理脾胃改善便秘。
坚持喝阵子就会发现，口干舌燥的感觉消失了，皮肤也变得滋润，连睡眠都安稳不少。趁着秋天刚开始，赶紧把这些汤品安排起来，给身体好好补一补。