晚秋真是吃水果的好时节，因为这是收获的季节，正是当季。而且酸甜多汁的水果，有养阴生津的作用，正好能润养肺脏。
特别是苹果，没有梨的寒，没有桂圆的热，不寒凉也不上火，蚕豆病和孕期都可以食用，安全指数5颗星。
《食疗本草》说苹果：“主补中焦诸不足气，和脾。”
中医认为，苹果性寒凉，归脾、肺经。有健脾胃、消积食，生津止渴，开胃醒酒，除烦解暑的功效。
秋天肺金当令，金克木，肺气过旺，肝就相应会比较虚弱，而酸味入肝，适当吃点酸可收敛肝火、滋补肝血。而且，肺气活跃的情况下，酸味能收敛肺气，让肺气不那么肆虐。
眼下正是秋冬交接的时候，阳气内收，身体上很容易出现皮肤干燥、眼睛干涩、口唇鼻燥、干咳少痰、便秘等问题，甚至容易上火的情况。苹果酸甘的特性就显现出来了，酸甘可以化阴，达到生津止渴、开胃消食的目的。
特别是阴虚内热体质的，平时经常熬夜、爱吃火锅烧烤这些辛辣油腻食物、饮酒过度的人，可以适当吃点苹果酸甘养阴。
秋天燥气重，上火的人不少，苹果性凉，能化阴生胃津，所以出现口干口渴的时候，是可以适当吃点来养阴清热的。而且苹果还能小补心气，孙思邈在《千金方》中就记载，“苹果益心气耐饥”。
除此之外，心火旺的，觉得自己心情焦躁、心烦心悸、入睡困难的，这时候可以把苹果摆在屋子里、床头边，没事拿起来闻一闻苹果自带的清香气，可以放松情绪和紧绷的情绪，帮助睡眠。
苹果除了直接吃之外，煮苹果水对身体也非常好，不仅健脾养胃，还能补气血，搭配不同的食材一起煮还有不同的功效。对于脾胃虚弱的老人和孩子来说，最为合适。
今天就给大家分享 “苹果煮水十大养生方”，从温胃到润肺，覆盖日常常见的养生需求，在家就能轻松做。
下面每个方子都附 “功效 + 适合人群 + 简易做法”，新手也能直接抄作业：
1. 苹果+生姜：温胃散寒
适合人群：胃寒怕冷、吃凉食容易胃痛、腹泻的人。
做法：苹果去皮切块，加2—3片生姜，加水煮 15 分钟，可根据口味加少量红糖。
2. 苹果+红枣：补气养血
适合人群：气血不足、脸色苍白、容易疲劳的人。
做法：苹果切块，加3—5颗去核红枣，煮 20 分钟，煮到红枣变软即可。
3. 苹果+枸杞：滋阴明目
适合人群：经常看手机、电脑，眼睛干涩、酸胀的人。
做法：苹果煮 10 分钟后，加入 1 小把枸杞，再煮 5 分钟即可（枸杞煮太久会流失营养）。
4. 苹果+黄芪：益气养血
适合人群：气虚明显、稍微动就出汗、精神差的人。
做法：黄芪提前用开水泡 10 分钟，再加入苹果块煮 15 分钟（黄芪用量约 5-10 克，避免过量）。
5. 苹果+山药：健脾消化
适合人群：脾胃虚弱、消化不良、容易腹胀的人，老人小孩都适合。
做法：苹果切块，加去皮切小段的山药，煮 20 分钟，煮到山药软烂即可。
6. 苹果+陈皮：理气化痰
适合人群：秋冬痰多、嗓子发紧、容易腹胀的人。
做法：苹果切块，加 1-2 片陈皮（提前泡软去白瓤），煮 15 分钟，陈皮的清香能缓解痰多感。
7. 苹果+肉桂：温阳散寒
适合人群：手脚冰凉、体质偏寒、冬天容易怕冷的人。
做法：苹果切块，加 1 小撮肉桂粉（或 1 小段肉桂棒），煮 15 分钟，喝的时候有淡淡的肉桂香。
8. 苹果+菊花：清热明目
适合人群：上火、眼睛发红、口干舌燥的人（体质偏寒者少喝）。
做法：苹果煮 10 分钟后，加入 3-5 朵干菊花，再煮 3 分钟即可（菊花煮太久会变苦）。
9. 苹果+山楂：消食健胃
适合人群：吃多了油腻食物、消化不良、腹胀的人。
做法：苹果切块，加 5-6 颗干山楂（或新鲜山楂去核），煮 15 分钟，酸甜口感还能解腻。
10. 苹果+银耳+百合：润肺养阴
适合人群：秋冬干燥、嗓子干痒、容易咳嗽的人。
做法：银耳提前泡发撕成小朵，和苹果块、干百合一起煮 30 分钟，煮到银耳出胶，口感更润。
虽然苹果煮水温和，但喝对了才更养生，这三点要注意：
食材用量按需调整，比如红枣、山楂含糖量不低，糖尿病患者要少放或不放；
煮好的苹果水建议当天喝完，避免久放变质；
这是日常养生饮品，不能替代药物。
秋冬季节，煮上一杯温热的苹果水，既能补水，又能针对性调理身体，性价比超高。
你可以根据自己当天的状态选对应的搭配，坚持喝下来，能明显感觉到身体的舒适感提升。