这个糯米团可不是糯米做的团子,它是眼前这个草。在民间都叫它”消食草”。在南方逢年过节或饮食过量时,人们会采摘它的嫩叶煎水饮用,以缓解不适感。部分地区的老人会用它煎水给儿童饮用,以促进食量增加,因此得名”天然消食药”。

糯米团的别名有糯米草、糯米藤、糯米条、红石藤、生扯拢、蔓苎麻、乌蛇草、小粘药等。

糯米草,属于荨麻科的一员,是多年生草本植物。它的茎蔓生,喜欢铺地或者渐渐往上爬,叶子呢,是对生的,形状像卵形或者椭圆状披针形,全缘,看起来特别舒服。花虽小,但很有特色,单性,雌雄同株或异株,一簇簇地藏在叶腋里。瘦果是卵形的,还带着纵棱,挺有意思的。

这糯米草啊,特别喜欢沟边、草地、林缘这些阴湿的地方,生命力特别顽强。在国内,从云贵高原到河南南部,都能找到它的踪迹,甚至亚洲热带和亚热带地区,还有澳大利亚,也都有它的身影。可见,它真是个走遍天下的旅行家呢!

最让我惊喜的是,糯米草还能吃!它的嫩茎叶可以采集来洗净,沸水焯熟后炒食,或者用来煮粥,味道独特,据说还挺好吃的。想象一下,在粥里加入糯米草,那清香的味道,肯定让人食欲大增。而且,还有地区用它来染黑色糯米,真是既实用又有趣。

糯米团又叫糯米草,嫩茎叶可煮粥,炒食有糯米的香味,你吃过吗?

糯米草营养非常丰富,每100g含胡萝卜素5.35mg、维生素B2 0.91mg、维生素C 78mg、多种矿物质等。

另外糯米草还具有一定的经济价值。其茎皮纤维可制人造棉,供混纺或单纺使用。同时,全草也可作为饲料饲猪,为养殖业提供了天然的食材来源。

糯米团这个名字是来源于它聚集成球状的花序,这一簇簇紧实颜色淡雅的小花球看起来非常像吃的糯米团子或酒酿圆子。这种形象上的高度相似是它得名糯米团最直接最主要的原因。

对于它民间有许多小妙方,除了消食之外,民间最传统的用法是在炎热的夏季用它的鲜品煮水代茶饮,预防中暑。鲜叶直接捣烂外敷,可以缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒。晒干的糯米团研磨成细粉,用香油调,是很好的皮肤保护剂。

流传着这么多民间小妙招,可能与它多见易取有关。在田边地头它总是成片生长。传说饥荒时它曾被揉团充饥,有糯米的风味。这可能从另一方面说明它为什么叫糯米团。在饥荒年代它经常被当主食食用,可能很多上年纪的朋友对它都有印象。

它的嫩叶常被采摘来煲粥,增添粥的滑糯感,被叫做”煮粥菜”。饥荒年代里它的药用特性可能帮助缓解因营养不良或卫生条件差引发的疾病,可以说它是集药用与食用于一身。它的根茎外形还形似人参,有”假人参”之称。

但是根茎在秋天采挖药效才最佳,人们常说”秋采糯米团根,药效胜过春”,记住了,这个糯米团可是一个草。好了,今天的文章就分享到这里了,感谢大家的支持,我们下期再见!