我这岁数说老不老吧,身体可真开始报警了!我今年36岁,说年轻吧不算太年轻,说老真算不上老!可这身体吧,它不哄人,慢慢就给我颜色看了,感觉越来越明显。

现在特怕冷风钻,尤其是肚皮和脖子那块儿,总得捂着点。手脚一年到头都冰凉的,大热天摸着也不热乎,你说怪不怪?

梳个头哗啦掉一把头发,心疼!那黑眼圈像是长在脸上了,想摘都摘不下来。明明晚上没熬什么夜,早上起来脸还是肿的,跟个发面包子似的,精神头也不好。

晚上睡觉更愁人,起夜那是家常便饭,少说两趟,多的时候得三四趟。好不容易有点睡意了,“警报”又响了,得爬起来!这觉还怎么睡踏实?睡眠质量是哗哗往下掉。

去年回老家,看见爷爷在那给奶奶倒酒,一个小坛子,酒是深红色的,特别好看。爷爷说是他自己泡的红枣黑豆桂圆酒。奶奶在一旁搭话,说这可是你爷爷捂了好些年的老方子了,冬天喝了身子暖和不说,气色瞧着也好。

我仔细一看我奶奶,可不是嘛!脸上皱纹是不少了,可两个脸蛋粉扑扑的,透着红光,看着比我这“脆皮年轻人”那灰突突、黄不拉几的脸色可精神多了!

奶奶看我喜欢,硬是匀了一小瓶给我,还告诉我用法:女人家经期过后,煮当归炖蛋、或者炖鸡汤的时候,稍微倒点进去,特别滋补。炖出来的汤是带点甜丝丝的味道,喝不太出酒味。结果呢?我是断断续续喝了一段时间,嘿!还真感觉脸上有红光了,人也不像以前那么容易犯蔫儿,精气神慢慢上来了。

爷爷怕老家寄东西给我不方便,干脆把方子一五一十告诉了我,让我自己泡。

爷爷家的老方子泡酒法,真挺简单:

桂圆肉: 来个100克(差不多就是剥好的桂圆肉,别沾水)。

红枣: 150克(挑那种干爽饱满的,大红枣就行)。

黑豆: 100克(记住要绿芯儿的黑豆)。

枸杞: 50克(选宁夏的,颜色红亮的就好)。

酒: 要用1000毫升(差不多2斤)高度白酒,52度的那种专门泡酒用的粮食酒最好,泡出来才香醇,不容易坏事儿。

奶奶让我喝了半个月珍藏几十年的老方子,从头到脚都舒服了

特别提醒几件事:

1. 黑豆得先炒熟! 选绿芯黑豆,洗干净沥干(千万别沾生水)。找个干净锅(一点油不能有!),开小火把豆子倒进去慢慢炒。炒啊炒,听到豆子噼啪作响,皮儿看着有点抽抽裂开了,闻到香味儿了就关火。炒熟的黑豆,吃了不容易胀肚子。倒在一边让它凉透再用。

2. 所有材料都不能沾生水! 红枣、桂圆、枸杞、还有你装酒的玻璃瓶子,都得确保干干的。讲究点的呢,可以用一点点泡酒用的白酒(倒出来一点别吝啬)把它们都涮洗一下,沥干,这样才不会放坏变质。瓶子用开水烫烫再晾干也行。

3. 甜不甜自己看着办: 红枣、桂圆、枸杞本身都有甜味。喜欢更甜口点的,可以在泡的时候加点老冰糖(黄冰糖最好)。我自己觉得这酒煮汤用,本身就有甜味了,就没再加。

开始泡啦:

1. 先把炒好凉透的黑豆放罐子最底下铺一层。

2. 然后剩下的桂圆、枸杞、红枣一股脑儿倒进去,和黑豆混合一下。

3. 把高度白酒咕嘟咕嘟倒进去,一定得把所有材料完全淹没!

4. 盖子盖紧实了,密封好!(这是关键!)找个阴凉地方放着就行,避光避晒。不用放冰箱!室温阴凉地方放大概一个月就能喝了。当然,时间越久,那酒味就越醇和、越香!

说说喝法:

我老公性子急,倒出来小杯直接就喝上了。喝了有段时间,还真是!他以前老喊“哎呦我的老腰啊,要断了似的”,现在总算消停点儿了,他自己也觉得身体暖乎了。

我呢,天生酒量浅得很,沾一口白酒就“一杯倒”。所以我就听奶奶的,拿来煮东西:炖乌鸡汤啦,炖点当归红糖鸡蛋啦。煮好了喝那个汤,甜甜的,喝不出什么酒味儿,感觉特别舒服。慢慢地喝了一段时间,气色是真的有变化,看着就比以前红润好看。

这可是我爷爷奶奶喝了几十年的老方子,他们身体挺好可能就是印证吧。喝完就觉得全身暖洋洋的,舒坦!今天纯属是想到哪儿说到哪儿,把自己的感受和这个法子分享给大家。如果你也跟我似的,觉着身体有点虚,怕冷、睡不好、气色差,真不妨试试看!老祖宗的东西有时候真的管用。