明朝的汤—《金瓶梅》里的汤饮做法✅











✅和合汤 【出处】第3回(王婆茶坊) 【原文】到了晚上,快关门的时候,西门庆又来了,王婆问:“王婆道:大官人,吃个和合汤?西门庆道:“最好,干娘放甜些。” 【原料与做法】 所谓的和合汤,其实是一种甜茶,古代结婚的时候,新婚夫妇会喝这种和合汤,讨个好口彩,一般是用用果仁、蜜饯之类的甜食调和而成。王婆这样说,其实是暗示西门庆,她可以撮合他跟潘金莲的好事。 ✅银丝鲊汤 出处:第11回 【原文】西门庆许下金莲,要往庙上替他买珠子穿箍儿戴。早起来,等着要吃荷花饼、银丝鲊汤,使春梅往厨下说去。那春梅只顾不动身。 原料与做法: 以腌制鱼鲊(如鲤鱼或鲫鱼)切细丝,配酸笋、椒料、葱花等煮汤。刀工要求极高,鱼丝细如银线,汤味咸鲜酸辣。 ✅韭菜酸笋蛤蜊汤 ✅黄芽菜并汆的馄饨鸡蛋汤 ✅ 满池娇并头莲汤 ✅ 鸡尖汤 ✅ 肚肺羹 ✅百宝攒汤 ✍ 【半壶冷酒】 分享网文写作技巧,写作经验, 收集写作素材,古代知识,诗词典故, 欢迎一起学习!  #小说素材  #小说素材哪里有  #写小说赚钱  #古言小说素材  #先出发再说  #金瓶梅  #古代生活美学  #古人的生活  #汤