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一、早餐（6:00-10:00）
1. Mofo Gasy（马达加斯加米饼）
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– 口味：米浆混合椰奶、糖发酵后烘烤，外酥内软带Q弹感，甜香浓郁。
– 推荐场景：街头小摊或市场（如塔那那利佛早市）。
– 价格：200-500阿里亚里/个（约0.05-0.12美元）。
2. Mofo Anana（炸青菜饼）
– 口味：菠菜或本地绿叶菜切碎拌面糊油炸，咸香酥脆，常配辣椒酱。
– 推荐场景：加油站或集市流动摊。
– 价格：300-600阿里亚里/个（约0.07-0.15美元）。
3. Koba Akondro（香蕉叶蒸糕）
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– 口味：香蕉泥混合花生碎、蜂蜜、玉米粉，香蕉叶包裹蒸制，软糯甜润带坚果香。
– 推荐场景：乡村早餐摊或休息站。
– 价格：500-800阿里亚里/块（约0.12-0.2美元）。
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二、午餐（11:00-14:00）
1. Romazava（国菜炖汤）
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– 口味：牛肉+绿叶菜（如Anamalao）+番茄洋葱慢炖，清淡中透香草风味，配米饭。
– 推荐店：本地家庭餐馆或传统食肆。
– 价格：8,000-12,000阿里亚里/份（约2-3美元）。
2. Ravitoto（木薯叶炖猪肉）
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– 口味：木薯叶炖至软烂，加入猪肉块和椰奶，口感浓厚咸香，配米饭解腻。
– 推荐店：市集熟食摊。
– 价格：6,000-10,000阿里亚里/份（约1.5-2.5美元）。
3. Hen’omby sy Dipoavatra（黑椒牛肉炖菜）
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– 口味：嫩牛肉块配浓郁黑胡椒酱汁，辛辣焦香，佐以根茎蔬菜。
– 推荐店：高地传统餐馆。
– 价格：10,000-15,000阿里亚里/份（约2.5-3.5美元）。
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三、晚餐（17:00-21:00）
1. Zebu Steak（瘤牛肉排）
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– 口味：马达加斯加特有瘤牛肉，肉质细腻多汁，炭烤后焦香四溢，配薯泥或烤木薯。
– 推荐店：塔那那利佛牛排馆（如La Varangue）。
– 价格：20,000-30,000阿里亚里/份（约5-7美元）。
2. 海鲜拼盘（沿海地区）
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– 口味：龙虾炭烤保留鲜甜，大虾白灼蘸柠檬辣酱，螃蟹咖喱炖煮，凸显原味。
– 推荐店：图利亚拉或诺西贝海滩餐厅。
– 价格：龙虾约50,000阿里亚里/只（12美元），拼盘人均30,000-50,000阿里亚里（7-12美元）。
3. Akoho sy Voanio（椰奶炖鸡）
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– 口味：土鸡慢炖至脱骨，椰奶汤底香滑微甜，佐以姜黄饭。
– 推荐店：乡村家常菜馆。
– 价格：12,000-18,000阿里亚里/锅（3-4.5美元）。
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四、宵夜（22:00-凌晨）
1. 街头炭烤瘤牛串
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– 口味：瘤牛肉或牛腰子切块炭烤，撒粗盐与香料，焦香多汁。
– 推荐场景：夜市烧烤摊（如塔那市中心）。
– 价格：500-1,000阿里亚里/串（约0.12-0.25美元），当地人通常消费5串。
2. Koba（花生香蕉蒸糕）
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– 口味：花生碎+红糖+米粉包香蕉叶蒸熟，焦糖渗透米糕，甜腻饱腹。
– 推荐场景：夜市甜点摊。
– 价格：1,000-2,000阿里亚里/块（约0.25-0.5美元）。
3. 香草冰淇淋
– 口味：世界顶级香草制成，奶香浓郁带天然香草籽颗粒，口感绵密。
– 推荐店：La Glacerie（塔那那利佛）。
– 价格：3,000-5,000阿里亚里/球（约0.7-1.2美元）。
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价格总结
| 时段 | 人均消费（约合美元） |
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| 早餐 | 0.1-0.3美元 |
| 午餐 | 1.5-3.5美元 |
| 晚餐 | 3-12美元 |
| 宵夜 | 0.5-2美元 |