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一、早餐(6:00-10:00)
1. 馕配羊汤(Naan with Shorwa)
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– 口味:新鲜烤馕麦香酥脆,搭配羊肉蔬菜浓汤,汤汁咸鲜微辣,暖胃饱腹。
– 价格:馕5-10 AFN/张,羊汤15-25 AFN/碗。
2. 恰巴蒂卷蛋(Chapati Roll with Eggs)
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– 口味:薄饼卷炒蛋/洋葱,撒孜然粉,简单咸香。
– 价格:10-15 AFN/份。
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二、午餐(11:00-14:00)
1. 羊肉抓饭(Qabuli Palau)
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– 口味:国菜级美食!羊肉炖至软烂,米饭用羊油、胡萝卜、葡萄干焖煮,油润甘甜。
– 价格:80-120 AFN/盘(含酸奶蘸酱)。
2. 豆子汤饭(Shola-e-Sabzi)
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– 口味:芸豆+菠菜+香芹熬制浓汤,配米饭,素食者首选,咸鲜清新。
– 价格:30-50 AFN/份。
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三、晚餐(17:00-21:00)
1. 炭火烤羊肉串(Shami Kebab)
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– 口味:羊肉碎混合香料烤制,外焦里嫩,配生洋葱和馕,烟火气十足。
– 价格:20-30 AFN/串。
2. 炖羊腿(Dumba Karahi)
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– 口味:整只羊腿番茄酱汁慢炖,肉质酥烂入味,配馕蘸汁。
– 价格:150-200 AFN/份(2-3人量)。
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四、宵夜(22:00-凌晨)
1. 街头烤土豆(Sikh Kabab)
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– 口味:土豆炭烤后切开,塞入辣味肉末/豆泥,撒辣椒粉,焦香饱腹。
– 价格:10-15 AFN/个。
2. 咸酸奶饮(Doogh)
– 口味:酸奶+薄荷+盐调制,解腻助消化,常见配烤肉。
– 价格:8-12 AFN/杯。
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附:价格总结与贴士
| 时段 | 人均消费 | 特色搭配建议 |
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| 早餐 | 15-40 AFN | 馕+羊汤+红茶 |
| 午餐 | 50-150 AFN | 抓饭+酸奶沙拉 |
| 晚餐 | 70-250 AFN | 烤串+馕+生洋葱 |
| 宵夜 | 10-30 AFN | 烤土豆+咸酸奶 |
> 注意事项:
> – 阿富汗餐饮环境朴素,优先选择本地人聚集的老店或市场摊位(如喀布尔鸡街夜市);
> – 口味普遍重香料,慎选辣度,可要求’Kam Tikha’(少辣);
> – 受安全形势影响,部分店铺营业时间不稳定,建议出行前通过本地向导确认。