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一、早餐(6:00-10:00)
1. 油旋
– 口味:金黄酥脆,外皮螺旋分层,葱油咸香,可夹鸡蛋或酱肉。
– 推荐店:油旋张(市中区老店)、聚丰德饭店。
– 价格:2-5元/个。
2. 甜沫
– 口味:小米糊混合花生、豆皮、粉丝,咸香微辣,暖胃饱腹。
– 推荐店:老周家牛肉烧饼(普利街店)、街头老摊。
– 价格:3-6元/碗。
3. 把子肉
– 口味:厚切五花肉酱卤焖煮,肥而不腻,配虎皮鸡蛋/豆腐,浇肉汁拌饭绝佳。
– 推荐店:超意兴快餐(连锁)、刘小忙把子肉(工人新村)。
– 价格:8-12元/块(配米饭套餐15-20元)。
4. 草包包子
– 口味:荷叶包裹蒸制,猪肉馅汤汁饱满,带淡淡荷香。
– 推荐店:草包包子铺(普利街总店)。
– 价格:10-15元/笼(6个)。
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二、午餐(11:00-14:00)
1. 九转大肠
– 口味:大肠红烧后裹酱汁,酸甜苦辣咸五味融合,外酥里嫩。
– 推荐店:老牌坊鲁菜名店、聚丰德饭店。
– 价格:45-65元/份。
2. 葱烧海参
– 口味:刺参软糯,大葱焦香,酱汁浓郁醇厚,鲁菜经典。
– 推荐店:聚丰德、便宜坊。
– 价格:80-120元/份(按海参等级浮动)。
3. 坛子肉
– 口味:陶罐慢炖五花肉,油脂融化,入口即化,配米饭解腻。
– 推荐店:老济南四合院。
– 价格:35-50元/份。
4. 奶汤蒲菜
– 口味:大明湖蒲菜配高汤,清淡鲜美,夏季限定。
– 推荐店:鲁菜老字号餐厅。
– 价格:25-40元/例。
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三、晚餐(17:00-21:00)
1. 济南烧烤
– 口味:炭火现烤羊肉串,配蒜瓣肉/心管,撒孜然辣椒,烟火气十足。
– 推荐店:老金烧烤(连锁)、老胖串店、宝林烧烤。
– 价格:人均40-60元(肉串2-5元/签)。
2. 地摊火锅
– 口味:豆豉现炒锅底,臭香浓郁,涮鲜切猪肉/青菜。
– 推荐店:幺叔家小肥猪地摊火锅。
– 价格:人均30-45元。
3. 爆炒腰花
– 口味:猪腰花刀切麦穗状,急火爆炒,脆嫩无腥。
– 推荐店:金春禧(世茂广场店)。
– 价格:48-68元/份。
4. 糖醋鲤鱼
– 口味:鲤鱼炸至酥脆,浇酸甜芡汁,造型跃龙门。
– 推荐店:老牌坊鲁菜名店。
– 价格:60-80元/条。
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四、宵夜(22:00-凌晨)
1. 环联夜市小吃
– 霸王鸡柳:外酥里嫩,配蒜解腻|价格:10-15元/份。
– 萌萌章鱼烧:整只章鱼+鸡蛋玉米,鲜香爆汁|价格:15-20元/盒。
– 烤冷面车轮饼:芝士火鸡面馅/冰淇淋馅,创意混搭|价格:8-12元/份。
– 推荐区域:环联夜市70号、103号、133号摊位。
2. 把子肉夜宵版
– 特色:深夜快餐店续摊,浇肉汁配虎皮辣椒。
– 推荐店:超意兴24小时店(部分门店)。
– 价格:15-20元/套餐。
3. 鲜榨果汁+烧烤
– 搭配:西瓜汁/酸梅汤配烤串,解腻清爽。
– 推荐店:宽厚里夜市鲜榨摊、九村烤脑花。
– 价格:果汁8-15元,烧烤人均30元。
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附:价格总结
| 时段 | 人均消费 | 经典搭配 |
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| 早餐 | 5-20元 | 油旋+甜沫 |
| 午餐 | 40-100元 | 九转大肠+奶汤蒲菜 |
| 晚餐 | 40-80元 | 烧烤+扎啤 |
| 宵夜 | 20-50元 | 霸王鸡柳+鲜榨果汁 |
> 小贴士:
> – 夜市首选:环联夜市(2000+摊位,四条美食街);
> – 解辣神器:广式凉茶(紫苏薄荷饮)或何记冰粉;
> – 鲁菜老字号:聚丰德、老牌坊适合宴请,超意兴体验市井风味。