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连云港位于江苏省东北部，地处黄海之滨，是山海相拥的城市。连云港作为海滨城市和江苏北部的重要港口，其美食特色鲜明，以鲜美丰富的海鲜为主，同时融合了苏北、鲁南的饮食风味。以下是连云港最具代表性的特色美食：

沙光鱼

当之无愧的连云港“第一鲜”。这种生长在近海浅水或滩涂的小鱼，肉质细嫩无比，味道极其鲜美，尤其以秋季（农历十月）最为肥美，故有“十月沙光赛羊汤”之说。沙光鱼汤是最经典也最受欢迎的吃法。奶白色的鱼汤浓郁鲜美，鱼肉入口即化，是连云港人心中家的味道，也是待客佳品。

豆丹

极具地方特色，甚至可以说是“黑暗料理”界的明星，但味道非常鲜美，是连云港（尤其是灌云县）的招牌美食。豆丹是豆天蛾的幼虫，处理后的豆丹肉呈淡绿色，口感软糯细腻，类似高级蛋白，味道鲜美独特，常被形容为有“蟹黄香”或“松子香”。经典做法有：豆丹烧丝瓜、豆丹烧青菜、豆丹汤、青椒炒豆丹等。

板浦凉粉

连云港（尤其是海州区板浦镇）的传统名小吃，有数百年历史。以绿豆或豌豆淀粉制成，晶莹剔透，韧性十足。切条或块后，浇上特制的用酱豆（发酵豆酱）熬制的酱醋汁，再配上蒜泥、香油、辣椒油等调料。酱香浓郁，酸辣开胃，是消暑佳品。

小鱼煎饼

极具地方风味的特色小吃，尤其受到当地人喜爱。煎饼卷上炒好的小鱼干，一口咬下去鲜香四溢，口感丰富。

桃林烧鸡

起源于连云港市下辖的东海县桃林镇，是苏北鲁南地区著名的烧鸡品牌。 选用当地散养鸡，经过多道工序卤制，色泽油亮，香气扑鼻，肉质酥烂脱骨，咸淡适中。

豆腐卷

在连云港，“豆腐卷”是极具地方特色的传统面点小吃，尤其作为早餐深受当地人喜爱。将蒸熟或生胚的豆腐卷放入平底锅中，用少量油煎至底部金黄酥脆，甚至整个外皮都变得微黄焦香。这种做法口感更丰富，外酥里嫩，香气更足，非常受欢迎。

花果山凤鹅

利用连云港特产的花果山白鹅，采用现代工艺和传统配方精制而成的盐水鹅或凤鹅。皮薄肉嫩，低脂肪高蛋白，咸香适口，风味独特。是很好的伴手礼。

娃娃鱼

用红薯粉做成的小吃，因形似娃娃鱼而得名。一碗凉凉的娃娃鱼撒上榨菜和花生碎，清凉爽口，超级美味，是夏天必吃的避暑美食。