如果你走在陕南或甘肃的山里，要是问当地人哪种木头最结实，十有八九会指着一种长满尖叶子的树说：’那是铁匠木啊！’
这名字听着就带着股硬朗劲儿，如同铁一般的坚硬，仿佛敲敲打打都不怕。
哪大家知道这铁匠木到底是什么说木吗？今天就来唠唠这’铁匠木’是何方神圣，又有哪些用途，为啥能让老辈人念念不忘？
先来揭晓答案：这铁匠木的大名叫刺叶高山栎，学名叫Quercus spinosa，听着挺洋气，其实是壳斗科栎属的’本土硬汉’。
各地叫法也多，陕西人叫它铁橡树、刺青冈，甘肃南部喊它黑铁橿、铁枹子，不管啥名，都离不开一个’铁’字，可见这木头有多坚硬、结实。
见过这树的人都知道，它长得不算高大，一般就三五米高，树皮黑黢黢的，摸上去糙得像老茧。
最显眼的是叶子，边缘带着尖刺，硬邦邦的，摘的时候得小心别被扎着手。有些地方根据它的这个特性，也叫它“鸟不踏”，认为鸟都怕这种树，不愿意在它上面停留！
铁匠木的生长环境也有点特殊，它就喜欢待在海拔一两千米的山坡上，石头缝里都能扎根，秦岭、大巴山一带特别多。
越是环境艰苦的地方，它长得越结实，枝干歪歪扭扭的，却透着股不服输的劲儿。但就是这样一种树木，它却有很多用途，在生活中也是很实用，讨人喜欢的角色！
老辈人看重它，首先是因为这木头实在太硬了。以前村里没那么多工具，要做个耐磨的东西，首选就是铁匠木。
我爷爷那辈人，会找块粗壮的铁匠木疙瘩，慢慢凿成捣药的药臼，用个几十年都不带裂的。
还有牛拉车的车轴、磨豆腐的磨盘边儿，也爱用它，因为不怕水泡，不容易被虫蛀，随便造都造不坏。
当然了镰刀柄，锄头柄，铁锤柄都可以！据说以前铁匠就喜欢用铁匠木给铁锤做手柄，也是因为这个原因，所以得名铁匠木！
除了做硬家伙，它在生活里的用处还不少。以前山里人烧火，都说铁匠木的炭最耐烧，一小截就能把一壶水烧开，火力稳得很。
冬天烤火的时候，扔几块铁匠木炭进去，屋里暖洋洋的，还没多少烟。
有些手巧的匠人，会用它做刀柄、拐杖，打磨光滑了，黑中带点红，越用越亮，拿在手里沉甸甸的，特有分量。
更有意思的是，这树的叶子还能当’天然保鲜盒’。以前没冰箱的时候，山里人摘了鲜蘑菇、野果子，就用新鲜的铁匠木叶子包起来，能多放两三天不坏。
它的壳斗（就是结的果实外面那层带刺的壳）晒干了，还能串起来当柴火烧，一点不浪费。
现在生活好了，用铁匠木做农具、家具的少了，但老一辈人提起它，还是会说：’这木头，是真扎实。’
其实不光实用，这树本身也挺耐看，叶子四季常绿，冬天别的树光秃秃的，它还绿得精神，现在有些地方也把它当景观树栽。
每次在山里看到刺叶高山栎，总觉得它像个沉默的老匠人，把所有的劲儿都憋在骨子里，不张扬，却实实在在地撑了一方天地。
老辈人给它起’铁匠木’这个名，大概就是看中了这份硬朗和可靠吧。你家乡有这种树木吗？又叫什么名字呢？
以后再遇到这种带尖叶子的黑皮树，可要保护好了，如今这种树木也少见了！