丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
某大主播卖138元岩茶的事，算是把岩茶圈搅成了一团浆糊。
有人发声，有人捂嘴，唇枪舌剑中，一种说法格外尖锐：
“主播能让我们喝上便宜的口粮茶，你们这些卖高价茶的有什么资格说话。”
此话一出，仿佛谁要是对便宜茶有些不满，谁就是不让百姓喝茶的恶人。
胆敢反驳的，管你是人是鬼，一律打成“资本”，专门坑老百姓的资本。
可眼看旁人要吃下了毒的蛋糕，知情人好言相劝，又何错之有？
乱拳打死老师傅，歪理说懵真茶客。
主播的事先放一边，光是这“便宜的口粮茶”，就值得好好聊一聊。
价格便宜的，就一定适合做口粮茶吗？
我看未必如此。
《2》
口粮，就是每天都要吃的粮食，用来形容茶，那就是日常消耗多、要天天喝的茶。
这样的茶，肯定不会是牛肉这类年产仅1500斤的珍稀品类，除非茶友实力超群。
口粮茶要实惠，要大多数茶客都能买得起。
但实惠不等于便宜，便宜的不一定就好，某拼单软件就是最好的例子。
早年，它刚刚兴起时，商品价格低得可怕，也因此快速打开市场。
只是没过多久，人们就发现平台上的假冒伪劣商品泛滥，闹出了不少笑话。
因为劣质，所以才价格便宜。
后来经过整改，假冒商品才不那么猖獗了。
买口粮茶也一样，虽然有人预算高、有人预算低，标准因人而异，但名为“品质”的底线是绝对不能退后的。
尤其是岩茶这类工艺复杂、讲究颇多的茶类，更能体现“一分钱一分货”的规律。
从原料，到做青、焙火等一系列复杂工艺，每一步都需要成本，也都影响着最后的茶味。
口粮岩茶要价格亲民，也要品质过关。
茶汤喝到口中，不求有多么惊艳的茶味，汤感至少要是顺滑的，不会有化不开的苦涩味。
茶香纯净舒缓即可，香气污浊沉闷的，说明品质不好。
“口粮”二字，不是便宜茶的免死金牌，因为一个名称就放宽对茶叶品质的要求，注定喝不到好茶。
《3》
价格低到无法保障品质的，是劣质茶。
它的唯一优势，就是便宜。
就拿某主播的138元岩茶来说，138的售价，除去包装、运输成本，除去平台佣金、主播佣金，最后能真正用在茶叶上的成本有多少？
要将一款茶的价格压到极低，只能从原料和工艺上动手脚。
几十一百的岩茶，半岩也不能奢望，基本都是外山茶和洲茶。
产区环境一般，产出的茶青内质薄、苦涩味重，天生就低茶一等。
再结合偷工减料的工艺，成品茶喝起来只会更没有内容。
轻则香气寡淡、茶味瘠薄，重则苦涩锁喉，焦糊味重。
日常喝茶，为的是放松享受，就算只是想喝有滋味的水，也要喝点好滋味。
喝又苦又涩、让人喉咙发痒发干的茶，哪里还有“享受”可言？
不仅不能静心，反而会添堵。
而且，长期把这种劣质茶当口粮茶喝，茶友们的味蕾也会被慢慢驯化，审美不断下降。
《4》
想选物美价廉的岩茶口粮茶，不能只看最醒目的那一行数字。
按照下面这个思路来选，定位更准确。
首先，确定自己的预算。
茶友愿意花多少钱在茶叶上，这笔预算打算买多少茶，先实事求是地考虑好。
划出一个界限清晰的范围，筛选起来就轻松多了。
接着，找准自己的口味。
岩茶品种丰富，风味多样，按个人喜好去选茶，喝得舒心，也能避免浪费。
大致来说，喜欢香气高扬、茶味清新的，可以多关注轻火、中轻火的茶，或是一些高香的品种。
想喝汤感醇厚，滋味足的， 火功可以往高了选。
对品种了解不多，就从主流的水仙、肉桂喝起，不容易踩坑。
最后，要从多方面去判断茶叶品质。
看干茶条索、闻茶香、品茶味，确保茶叶在品质上没有硬伤。
如果一款茶喝起来舒服顺口，价格又在预算内，那茶友便可以考虑将它收入麾下。
《5》
买口粮茶，追求的不是绝对的低价，而是物有所值。
价格便宜，但茶叶品质低劣到难以下咽，花钱只能买罪受，喝茶的兴致也会败光。
选口粮茶不难，难的是平衡茶友们心里那把关于价值的“秤”。
不能因为便宜，就自动给它贴上“实惠”、“口粮”的标签，也不能被天花乱坠的故事和名号牵着鼻子走。
放下对“便宜”的执念，才能买到真正适合自己的口粮茶。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。