在鱼类养殖过程中，当出现死鱼情况时，停料往往是一个常见且有效的做法，很多时候停料后死亡率能迅速降低。这背后的原因可不简单，今天就来好好解读一下停料的缘由。
鱼类是变温动物，消化食物需要消耗大量能量。当鱼生病时，其生理机能（包括消化能力）通常已经受损。此时如果继续投喂，消化食物会占用本应用于抵抗疾病和修复损伤的宝贵能量。
停料后，鱼体不再需要耗费大量能量进行消化代谢，就能把有限的能量资源（尤其是肝脏储存的糖原和脂肪）重新分配到免疫系统（产生抗体、免疫细胞活动）和器官修复上，从而提高自身的抗病力和恢复能力。
病鱼的摄食量本就会下降，这时候继续投喂，必然会产生大量未被摄食的残饵，而且病鱼排出的粪便也会增多。这些残饵和粪便在水体中分解，是氨氮和亚硝酸盐的主要来源，这两种物质对鱼类有剧毒，会严重损害鱼类的鳃组织，影响它们的呼吸和排泄，还会破坏体表黏膜屏障、抑制免疫力。
停料能让肠道得到休息，减少食物对受损肠黏膜的物理刺激和消化负担。在能量转向修复的情况下，肠道黏膜的再生和修复能力可能会增强，有助于恢复肠道屏障功能，阻止病原和内毒素进入血液循环。
停料只是辅助手段，并非根本治疗方法。它的主要目的是创造有利于病鱼恢复的环境和条件，减轻鱼体负担，为治疗争取时间。在停料期间，增氧（保证充足溶氧是最重要的）、水质调控（换水、使用底改、解毒剂等）、病原控制（合理使用药物）等措施必须同步进行，才能取得最佳效果。
停料时间也需要谨慎控制，过长时间停料（通常建议 1-3 天，视具体情况而定）会导致鱼体消耗自身储备（肌肉、肝脏），造成体质虚弱甚至消瘦，反而不利于恢复。一旦观察到死亡率和活动情况有所改善，或完成必要的药物治疗后，应逐步、少量、多餐地恢复投喂，优先选择胆汁酸和幸福100保肝恢复鱼的体质。