清康熙二十年（1681年）四月，康熙第二次出巡口外。四月七日，他带着满汉大臣和禁旅八旗，出喜峰口，经宽城（今河北省宽城县），进入内蒙古卓索图盟，会合蒙古各盟旗的王公贵族以及喀喇沁旗三千蒙古骑兵，长驱北上，沿途一面习武射猎，一面相度地势，酌设围场（见康熙二十二年《起居注册》）。经半个月勘测，初步划定围场界限。于是，清王朝以“喀喇沁、敖汉、翁牛特诸旗敬献牧场”（见《承德府志》）的名义，设置了木兰围场。
“上以诸人因前往相度地势酌设’围场’，具有勤劳，故加赏之”。在《起居注》中用以设“围场”的表述。
清代，在木兰围场设立之初，根据围猎及训练军队需要，依照山脉的走向和动物分布，共划分为67围，后来又增加5围，达到72围，因此人们习惯称木兰围场72围。
山湾子乡有3围——色埒围场：（又作色勒围）色埒蒙古语，汉语意为土。今山湾子乡杨树沟里小梁底下。当年生态环境很好，乾隆朝进士曹锡宝有诗称：马蹄踏残叶，清晓及空濛。短壑疏林外，千松叠嶂中。自注云：“色勒山千松特秀，万笏参天，似吾吴天平山胜境。”
呼鲁苏台围场：蒙古语，有芦苇的地方。在山湾子乡阴河北岸，半壁山相对的北沟胡素汰沟内。
巴尔图围场:蒙古语，有虎之围，在山湾子乡山湾子村南沟的巴土沟。其西北有热水汤泉，清代称巴尔汉汤泉，是清康熙帝过此常沐浴之所。
相传，有一年，康熙帝在木兰围场狩猎时，突然在红葫芦村地界看到一只斑斓猛虎。康熙骑马紧追不舍，当猛虎奔向一座山头时，遇到一处陡峭的砬子，猛虎一跃而过。忽然马失前蹄，康熙从马上跌下，有惊无险。从此，这座山就叫栽马砬子。
“湾”，指河流弯曲的地方。通常在山沟里还有小块平地。聚落的形成其实是有条件的，土壤肥沃、水源充沛而适宜农作物生长。村落多坐落于山坡的坡角与台地交接的边缘，这样依山傍水而建。预防洪水灾害，避开大河，靠近山泉。充满智慧的人们多在这里落地生根，并且为其命名，于是就有了今天这种带“湾”的地名。
清帝在木兰围场狩猎常到热水汤洗浴。开围后，每年夏季、初秋，附近满族、蒙古族农牧民就有在热水汤温泉洗浴疗疾的习俗，把热水汤誉为“神泉”。
据了解，山湾子乡温泉属高温弱碱硫磺矿泉，出水温度75摄氏度，水中富含氟、锂、偏硅酸等物质，水温和矿化度达到“有医疗价值浓度”标准。