廊坊，地处京津冀腹地，地理位置优越，拥有品种繁多的地方特产，其中有些美食特产凝聚着当地人的饮食记忆，制作考究，风味独特，非常值得一试。下面，就为大家介绍比较有代表性的8种特产，好吃不贵，馈赠亲友非常合适。
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1. 香河肉饼
香河肉饼，又叫京东肉饼，始于明朝，有600余年历史，是廊坊众多美食中的佼佼者，备受食客喜爱，
香河肉饼做法很需要技巧，看似简单的和面也充满智慧，面和水的比例非常精准，和好后要经过三次醒面，才能达到软而不破的程度，再包入猪肉或牛羊肉调成的肉馅，里三外四擀成薄饼，上锅烙制而成。
做好的肉饼，金黄酥脆，面皮薄如宣纸，肉馅鲜嫩多汁，让人回味无穷。
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2. 三河豆腐丝
三河豆腐丝，又叫三个豆片儿，是三河地区的传统特产，有数百年历史，清朝时还曾列入宫廷贡品，如今已成为当地千家万户餐桌上的常客。
三河豆腐丝以优质黄豆为主料，先浸泡磨成豆浆，再倒入锅中煮沸，点上卤水凝结，然后放入模具中压制成型，晾干水分后，放入卤汤中煮制入味。
做好的豆片，豆香浓郁，味道香醇，无论是凉拌，还是炒菜、煲汤，无需过多调料，便能成就一道美味。
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3. 胜芳松花蛋
胜芳松花蛋是霸州市胜芳镇的特产，以其地道的风味和正宗的制作工艺而远近闻名，远销省内外。
胜芳松花蛋的做法非常精细，以当地优质的鸭蛋为原料，先进行选蛋，把有磕碰、不新鲜的鸭蛋剔除，再清洗干净，放入用茶叶、食盐、石灰等制成的腌料中，密封发酵三个月以上即可。
做好的松花蛋剥开外壳后，蛋体晶莹剔透，像是琥珀一般，还有松枝花纹，口感Q弹，吃起来细腻爽滑，凉拌、煲粥都是一绝。
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4. 大城驴肉
“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉是大城县的美食名片，备受大众推崇，经常有周边食客专门驱车几十公里，只为一睹它的“芳容”。
大城驴肉历史悠久，做法考究，以当地养殖驴为主料，经过宰杀、分类、焯水、卤制等多道工序制作而成，一锅老汤是关键，为了保证香味，还要额外加入多种香料。
做好的驴肉，可以直接切片拼盘，也可以搭配焖子、尖椒剁碎后做成驴肉火烧，还可以小火慢熬成奶白的驴汤，来上一个全驴套餐，让人大快朵颐，好不自在！
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5. 王麻子烧鸡
王麻子烧鸡是安次区的传统美食，传承近百年，征服了很多当地人的胃，曾被评为廊坊十大名小吃、燕赵老字号。
制作王麻子烧鸡，选用无污染、三斤左右的优质鸡为主料，先处理干净，整理造型，放入老汤中，加白芷、香叶、肉蔻、山奈、桂皮等20余种香辛料，文火慢炖三个小时，最后再熏制而成。
做好的烧鸡，色鲜味美，外焦里嫩，吃上一口，卤汁香味浓郁悠长，酥香软烂。
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6. 薛家窝头
薛家窝头是大城县里坦镇的传统面食，早在清朝时便远近闻名，慈禧太后曾赞美其为“黄金塔”，如今，当地人逢年过节时走亲访友总是要备上一些。
薛家窝头做法精良，以糜子米、黄豆等为原料，经过和面、发酵、制型、蒸制等工序制作而成，特别是蒸制时对火候把握很精准，只需蒸制九成熟，然后倚靠余温成熟，这样做出的口感松软，又不失筋道。
除了传统的窝头，还有高粱燕麦窝头、黑米燕麦窝头、红小豆窝头等，可以满足不同人群需求。
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7. 固安熏乳鸽
熏乳鸽是廊坊固安的特色美食，来固安不吃乳鸽绝对是一大憾事，熏乳鸽的馆子很多，最有名的当属小雅、通久、又一家等，非常值得一试。
制作熏乳鸽，选用人工饲养三四周的雏鸽为原料，先处理干净，焯水去腥，再用陈年老汤卤制入味，最后再用糖熏的方法进行熏制，
经过熏制的乳鸽，色泽红亮，外皮紧实，肉质鲜嫩，熏香、肉香让人回味无穷。
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8. 大厂牛羊肉
大厂回族自治县是廊坊少数民族聚居地，这里的牛羊肉享誉京津冀地区，非常的地道！
大厂牛羊肉为啥这么出名？得益于优越的地理位置，临近北京、天津，物流高度发达，另外，这里的屠宰加工行业已形成规模，起步早，发展快。
大厂牛羊肉分类切割，非常精细，既有适合涮火锅的牛羊肉片，也有适合炖煮的筋头巴脑、牛羊骨头，还有适合煎烤的牛排。
您吃过几种呢？