贵池中秋节民俗美食之打糍粑

中秋佳节将至,感谢二哥二嫂的支持,有幸第一次简单的记录下贵池马牙农村传统中秋打糍粑全过程,以兹分享:

图一:浸泡糯米,早上就开始;

图二:炒熟的香喷喷的黑芝麻备用

图三:土灶大锅木桶蒸饭

图四:洗干净的打糍粑的木盆和打糍粑的棰子(换下来的旧犁梢)

贵池农村中秋节美食习俗之打糍粑

图五:打成绵绸状的糍粑

图六:撒捣碎的芝麻,糍粑成型

今天哥嫂为了支持我拍照片和小视频,特意用传统的糍粑棰子打糍粑的!

本来他们是要用改良的方式打糍粑的,临场转换了方式和工具。感谢支持!

随着时代变迁,现在贵池农村打糍粑过中秋的越来越少了,这一次的记录随着岁月的流逝也愈发弥足珍贵!

更珍贵的是这是我平生第一次打糍粑。小时候都是父亲兄长们打糍粑,我只管吃就好了。

后来杭漂近三十年,中秋节很少在家。

这一次和哥哥轮流打一下,我就是个打酱油的,主要还是靠他打。短暂无力的参与体验一下,也感受到了打糍粑事件不容易的事情,也是体力与脑力的。

祝所有读者朋友中秋团圆!