🏺烹饪器
上古的烹饪器有鼎、鬲、甗等，有陶制的，也有青铜制的；
🍲鼎：是用来煮肉盛肉的，一般是圆腹三足，也有长方形四足的，那是方鼎，鼎口左右有耳，可以穿铉，铉是抬鼎用的杠子（铉是木制的杠子，以金为饰），鼎足的下面可以烧火，有几种肉食就分几个鼎来煮，煮熟后就在鼎内取食，所以说“列鼎而食”；
钟鸣鼎食是贵族奢侈生活的一个方面，王勃《滕王阁序》📚说：“闾阎扑地，钟鸣鼎食之家。”
📖注：先秦的鼎因为青铜材料本身的原因，经常是煮肉时鼎中的水还未烧开，青铜鼎腿却被烧化，所以鼎中盛放的肉类一般都是先在陶器中烧熟后再倒入鼎中的。
🍲鬲：似鼎，有三只空心的短足，下面举火炊煮，上古煮饭用鬲。
🍲甗：上古蒸饭用甗，甗分为上下两层，下层似鬲，里面盛水，烧火煮水使蒸气上升到上层，上层似甑（底部有孔的蒸器），里面放米谷之类，上下两层之间有个带着许多孔的横隔（箅子），既便于透过蒸气，又免得米谷漏到下层。
🍲釜甑：古书上常见釜甑并举，釜甑是配合起来用的，釜似锅，它的用途相当于甗的下层；甑似盆，底部有细孔，放在釜上，相当于甗的上层，釜甑之间也有箅子。
“许子以釜甑爨（炊煮食物），以铁耕乎？”——《孟子·滕文公上》📚
“项羽乃悉引兵渡河，皆沉船，破釜甑。”——《史记·项羽本纪》📚
@知识薯