许多朋友给侯老师留言说：“最近这段时间脾气特别大，一点小事就上火，晚上翻来覆去睡不着，嘴里还发苦。”
这多半是肝火太旺了，在中医理论里，肝主疏泄，调畅气机，还管着情绪。肝火旺不止是上火，它还与情绪、饮食密切相关，处理不当，会进一步影响脾胃、心脏甚至全身气血。
肝火旺的表现
肝火旺的人，情绪往往像座活火山，一点小事就能引起火山爆发，发完脾气自己又后悔。平时容易烦躁、焦虑，看什么都不顺眼，心里总憋着一股无名火。
这不是你脾气变差了，而是肝的疏泄功能失常了。 气机堵在那里，郁而化火，火性上冲，情绪就失控了。很多人这时候会拼命压抑，结果火更往身体里走，可能就引发第二个问题。
肝火最容易扰乱心神，中医里，肝藏魂，心藏神。肝火旺，魂就不安宁，到了晚上，心神被扰，就很难入睡。即使睡着了，也睡不踏实，整夜做梦，像演电影一样，或者凌晨1点到3点（肝经当令的时候）莫名其妙醒来，再也睡不着。
肝火是往上走的，所以上半身的反应特别明显：头痛头晕，尤其是头两侧（胆经循行部位）的胀痛。
眼睛不舒服，比如干涩、发红、分泌物多、看东西模糊。肝开窍于目，火都烧到眼睛了。
口干、口苦，尤其是清晨醒来的时候，感觉嘴里发苦，这是胆汁上逆的典型表现。
耳鸣轰轰响，声音比较大，像火车开过的声音，突然发作，这也是肝火上冲到耳窍了。
除了上面这些，还有一些信号提醒你肝火可能过旺：
消化出问题：比如胃胀、反酸、便秘。肝火横逆会犯脾胃，影响消化功能。很多人肝火旺的同时，脾胃也很虚弱，光吃清火药肠胃还受不了。
女性朋友可能伴有月经不调、经前乳房胀痛加剧、经期头痛等。肝经循行经过生殖系统，肝火会影响气血的顺畅。
如何清肝火
中老年朋友，身体状态往往虚实夹杂。肝火旺的背后，常常是肝阴的不足（虚火），或者长期情绪不畅导致的气机郁结（实火）。侯老师的调理思路是疏、清、养结合：
肝喜条达而恶抑郁，别总想着先“灭火”，要先“疏通”。推荐八段锦、太极这类柔和舒展的项目，能帮助疏通肝气。
饮食上可以适量吃点生麦芽、佛手、玫瑰花。它们都有疏肝解郁的作用，性质平和。
如果上火症状确实明显（如口苦、眼红），可以适当用一些清肝火的食材，但要搭配好，避免寒凉伤胃。
推荐一道平肝清心茶：取菊花（清肝火）5-6朵、炒决明子（清肝明目通便）一小撮、枸杞子（滋补肝阴，防止清热太过）10粒、陈皮（理气和胃，防止寒凉伤脾胃）1小片。泡水代茶饮。
肝火久了，会耗伤阴血。所以，在疏和清的同时，要注意养。
饮食上多吃一些深绿色蔬菜，适量吃一些优质蛋白。桑葚、枸杞、黑芝麻、猪肝（适量） 都是滋养肝血的好东西。
务必睡好子午觉。晚上11点前（子时前）入睡，中午有条件可以小憩15-30分钟（午时），这是滋养肝血最简单有效的方法。