非遗新新麻糖,藏在时光里的甜蜜宝藏


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美好的夏日,

怎么能缺少甜甜的麻糖?

让我们一起来探索

这万分美好的麻糖时光吧~

酥酥的外皮搭配甜甜的蜂蜜真的是好吃到飞起来~

美好的夏日,

怎么能缺少甜甜的麻糖?

让我们一起来探索

这万分美好的麻糖时光吧~

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美好的夏日,怎么能缺少甜甜的麻糖?让我们一起来探索这万分美好的甜食时光吧~酥酥的外皮搭配甜甜的蜂蜜口味好吃到飞起来~

01
新新麻糖简介

新新麻糖是河北唐山的传统名点 。

其起源可追溯到上世纪30年代,前身为新新公司 。制作工艺独特,以精粉白面、上等香油、天然蜂蜜等为原料,经多道工序制成 。产品形似团花、薄如蝉翼,松软酥脆、香甜适口 。2008年,新新麻糖制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录 。

02
新新麻糖产品介绍

制作工艺:以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等为原料,经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等多道工序制作 。

外观口感:呈淡黄色,有光泽,蓬松似花,片层均匀,薄如纸,近似透明;口感香甜酥脆,既有蜂蜜的醇厚,又有麻糖的脆香,油而不腻,利口不沾 。

营养价值:富含蛋白质、碳水化合物、维生素等,蜂蜜含多种维生素和抗氧化物质,可增强免疫力、促进新陈代谢 。

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遇见新新,新情大好

美好的夏日,

怎么能缺少甜甜的麻糖?

让我们一起来探索

这万分美好的麻糖时光吧~

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酥酥的外皮搭配甜甜的蜂蜜真的是好吃到飞起来~

承载唐山历史文化记忆,

是当地美食名片,多次获奖,也是馈赠亲友的佳品 。

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新新麻糖产品有以下特点:

· 外观:形似团花,呈乳白色或淡黄色,晶莹剔透,每一片“花瓣”都薄如蝉翼 。

· 口感:松软酥脆,香甜可口,过齿留香,老少皆宜

· 原料:采用精粉白面、上等香油、天然蜂蜜、纯净蔗糖,并配以桂花饴糖等 。

· 制作工艺:纯手工制作,经过面团调制、压片、网花成型、炸制和浇浆等多道工序 。

· 品种:有含糖的红六角纸盒装和低糖的绿六角纸盒装等 。

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百年匠心,传承经典。

新新麻糖,源自唐山的甜蜜瑰宝。

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