Merry Christmas
– 圣诞快乐 –
多姿多彩的奥地利圣诞集市
每年的11月底至12月25日,在奥地利维也纳举办的圣诞集市十分有名。节日期间,集市广场上常常覆盖着皑皑的白雪,专门搭建的店铺通常达140多个,高大的杉树上装饰着五颜六色的彩灯和太妃糖。店铺门前摆放着精美的圣诞树,橱窗内陈设着琳琅满目的食品,头戴红色尖顶圆帽、身穿大红长袍、须眉皆白的圣诞老人手提礼品袋,向人们招手致意。大街小巷都摆满了蜡烛、零食、圣诞玩偶。
维也纳市政厅广场和市政厅公园是维也纳最大的圣诞集市所在地,在广场上有一棵装饰着成百上千个环保型LED灯的巨型圣诞树,光华灿烂、色彩斑斓,每天从晨光熹微到暮色降临,来自全国各地的铜管乐队都会在树下演奏各种曲目,世界各地的唱诗班也汇集此地,空气中飘荡着唱诗班的美妙歌声和铜管乐队演奏的音乐,福音音乐、民间音乐和圣诞歌曲在此交织,不愧有“音乐之都”的美名。
子夜十二点,教堂里响起了洪亮悠远的钟声,这时候围着圣诞树的人们就会全体起立,忙着点蜡烛、读《圣经》,并互相祝福,然后唱起圣诞歌曲。每座教堂的祭坛旁边,都放着圣诞树以及传统式的马槽模型,表现耶稣基督降生于犹太伯利恒的故事。树上有一颗闪闪发亮的星星,指向“东方三博士”卡斯帕、巴达萨、梅尔修前往伯利恒朝拜圣婴的道路。
午夜,孩子们装扮成“东方三博士”,唱着圣诞歌,走家串户报佳音。每到一家,主人都会热情地将糖果、甜食、糕饼、胡桃等礼物送给他们,孩子们也会把“三博士”姓名的缩写和年月日或写或贴在每家的门上,以示避邪消灾。睡前孩子们还要把袜子口朝上吊在壁炉旁,以等待圣诞老人的礼物。还有一些人成群结队地来到街上,唱着圣玛利亚歌曲,到处为圣玛利亚寻找旅舍。他们欢笑、呼喊、手舞足蹈,尽兴为止。

色味俱全的圣诞美食
集市上除了精美的圣诞工艺品以外,就数美味的传统小吃吸引人。比如可丽饼,是一种薄煎饼,虽然是法国的特色小吃,但在奥地利的每个圣诞市集上都能买到。做法和中国的煎饼果子大同小异,只不过一般是甜味的,吃的时候会在饼内加入馅料:果子酱、新鲜水果或巧克力榛子酱,有时也会加入黄油。
此外,还有薄面卷,起源于哈布斯堡王朝时期,后来成为奥地利的经典美食。薄薄的面皮包裹着热乎乎的或甜或咸的馅料,如苹果酱、肉酱、火腿等,外面是一层糖粉,再浇上一层香浓的香草酱。
烘焙是圣诞前的典型活动,传统烘焙包括圣诞蛋糕(一种包有干果的条状蛋糕)、肉桂星状曲奇饼干、香草新月形饼干(小型香草味新月形面包,以酥饼和花生碎末制成)、八角饼干(茴香味曲奇饼干)和以各种香料为佐料的圣诞姜饼。美味可口的圣诞曲奇饼干在各个圣诞市场的糕点店铺和糖果店铺都有出售。
此外,还有奥地利的传统热饮——热红酒,起源于欧洲一种传统热饮,因圣诞节而发扬光大,在热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。它还可以加入肉桂、蜂蜜、柠檬,甚至水果烈酒等,热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味,喝上一杯,在寒气逼人的季节里能驱寒暖胃。
银装素裹的圣诞雪国胜地
除了热闹的集市,奥地利的圣诞也是属于滑雪的。一提到阿尔卑斯山脉,大家先想到的都是瑞士,但其实奥地利占了阿尔卑斯山脉最大的一块,也拥有欧洲数量最多的滑雪场。作为“近代滑雪运动的发源地”,奥地利已经有100多年的滑雪历史。
通常在奥地利,滑雪季会于每年11月开始,在圣诞节和新年期间的12月和1月进入高峰,直至复活节前后(3月底至4月上中旬)结束,有些高山雪场借助造雪机甚至能把滑雪季延长到5月初。也就是说每一年中有半年的时间都适合进行与冬季雪上运动相关的旅游内容。
位于奥地利西部的蒂罗尔州就因为冬日运动而闻名,蒂罗尔州拥有阿尔卑斯山脉中最完美的雪道,是冬季滑雪的摇篮:1900米的雪道落差,三个超过3000米的高峰,150公里的极致雪道,7个月的雪季等等,无一不刺激着滑雪爱好者的肾上腺素。蒂罗尔首府因斯布鲁克是阿尔卑斯山的奥林匹克之都,1964、1976两届冬奥运会的主办地。
浓郁圣诞气氛的集市、五味俱全的圣诞美食,以及肆意游荡在白雪皑皑的滑雪胜地,使人流连忘返。人们快乐地徜徉在维也纳闪烁着节日灯光的街道间,沉醉于奥地利圣诞节浪漫的氛围里。
Merry Christmas
– 圣诞快乐 –
Merry Christmas
– 圣诞快乐 –
多姿多彩的奥地利圣诞集市
每年的11月底至12月25日,在奥地利维也纳举办的圣诞集市十分有名。节日期间,集市广场上常常覆盖着皑皑的白雪,专门搭建的店铺通常达140多个,高大的杉树上装饰着五颜六色的彩灯和太妃糖。店铺门前摆放着精美的圣诞树,橱窗内陈设着琳琅满目的食品,头戴红色尖顶圆帽、身穿大红长袍、须眉皆白的圣诞老人手提礼品袋,向人们招手致意。大街小巷都摆满了蜡烛、零食、圣诞玩偶。
维也纳市政厅广场和市政厅公园是维也纳最大的圣诞集市所在地,在广场上有一棵装饰着成百上千个环保型LED灯的巨型圣诞树,光华灿烂、色彩斑斓,每天从晨光熹微到暮色降临,来自全国各地的铜管乐队都会在树下演奏各种曲目,世界各地的唱诗班也汇集此地,空气中飘荡着唱诗班的美妙歌声和铜管乐队演奏的音乐,福音音乐、民间音乐和圣诞歌曲在此交织,不愧有“音乐之都”的美名。
子夜十二点,教堂里响起了洪亮悠远的钟声,这时候围着圣诞树的人们就会全体起立,忙着点蜡烛、读《圣经》,并互相祝福,然后唱起圣诞歌曲。每座教堂的祭坛旁边,都放着圣诞树以及传统式的马槽模型,表现耶稣基督降生于犹太伯利恒的故事。树上有一颗闪闪发亮的星星,指向“东方三博士”卡斯帕、巴达萨、梅尔修前往伯利恒朝拜圣婴的道路。
午夜,孩子们装扮成“东方三博士”,唱着圣诞歌,走家串户报佳音。每到一家,主人都会热情地将糖果、甜食、糕饼、胡桃等礼物送给他们,孩子们也会把“三博士”姓名的缩写和年月日或写或贴在每家的门上,以示避邪消灾。睡前孩子们还要把袜子口朝上吊在壁炉旁,以等待圣诞老人的礼物。还有一些人成群结队地来到街上,唱着圣玛利亚歌曲,到处为圣玛利亚寻找旅舍。他们欢笑、呼喊、手舞足蹈,尽兴为止。

色味俱全的圣诞美食
集市上除了精美的圣诞工艺品以外,就数美味的传统小吃吸引人。比如可丽饼,是一种薄煎饼,虽然是法国的特色小吃,但在奥地利的每个圣诞市集上都能买到。做法和中国的煎饼果子大同小异,只不过一般是甜味的,吃的时候会在饼内加入馅料:果子酱、新鲜水果或巧克力榛子酱,有时也会加入黄油。
此外,还有薄面卷,起源于哈布斯堡王朝时期,后来成为奥地利的经典美食。薄薄的面皮包裹着热乎乎的或甜或咸的馅料,如苹果酱、肉酱、火腿等,外面是一层糖粉,再浇上一层香浓的香草酱。
烘焙是圣诞前的典型活动,传统烘焙包括圣诞蛋糕(一种包有干果的条状蛋糕)、肉桂星状曲奇饼干、香草新月形饼干(小型香草味新月形面包,以酥饼和花生碎末制成)、八角饼干(茴香味曲奇饼干)和以各种香料为佐料的圣诞姜饼。美味可口的圣诞曲奇饼干在各个圣诞市场的糕点店铺和糖果店铺都有出售。
此外,还有奥地利的传统热饮——热红酒,起源于欧洲一种传统热饮,因圣诞节而发扬光大,在热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。它还可以加入肉桂、蜂蜜、柠檬,甚至水果烈酒等,热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味,喝上一杯,在寒气逼人的季节里能驱寒暖胃。
银装素裹的圣诞雪国胜地
除了热闹的集市,奥地利的圣诞也是属于滑雪的。一提到阿尔卑斯山脉,大家先想到的都是瑞士,但其实奥地利占了阿尔卑斯山脉最大的一块,也拥有欧洲数量最多的滑雪场。作为“近代滑雪运动的发源地”,奥地利已经有100多年的滑雪历史。
通常在奥地利,滑雪季会于每年11月开始,在圣诞节和新年期间的12月和1月进入高峰,直至复活节前后(3月底至4月上中旬)结束,有些高山雪场借助造雪机甚至能把滑雪季延长到5月初。也就是说每一年中有半年的时间都适合进行与冬季雪上运动相关的旅游内容。
位于奥地利西部的蒂罗尔州就因为冬日运动而闻名,蒂罗尔州拥有阿尔卑斯山脉中最完美的雪道,是冬季滑雪的摇篮:1900米的雪道落差,三个超过3000米的高峰,150公里的极致雪道,7个月的雪季等等,无一不刺激着滑雪爱好者的肾上腺素。蒂罗尔首府因斯布鲁克是阿尔卑斯山的奥林匹克之都,1964、1976两届冬奥运会的主办地。
浓郁圣诞气氛的集市、五味俱全的圣诞美食,以及肆意游荡在白雪皑皑的滑雪胜地,使人流连忘返。人们快乐地徜徉在维也纳闪烁着节日灯光的街道间,沉醉于奥地利圣诞节浪漫的氛围里。
Merry Christmas
– 圣诞快乐 –