蚕，大家有见过吗？一种小动物，农村70-90后的朋友们，在儿时有饲养它玩过吗？
小吴是70后，读小学的时候就养过，那时用医生装药的一些纸盒子来饲养，每天放学之后，放下书包，第一件事就是去村里的大桑树上面采摘桑叶来给蚕吃，看着它吃得饱饱的就非常的开心了。
在农村有一种可以食用的植物，它的地下块茎长得与蚕宝宝非常的相似，只不过它是不会动的而已，形状真的是像极了。
大家看，这就是从地下挖出来的，你说像不像蚕宝宝呢？上面粘有一些泥土，洗干净后就更加的漂亮了。
这种植物大家有见过吗？它是可以吃的，而且营养价值极其高，在民间把它叫做“虫草参”，也称这种植物为“女人草”，其实它的学名叫做地笋，也叫地参，地蚕子，繁殖能力非常的快速，种植又容易，可以说是一种懒人菜。不知道你家乡是否有种植的。
这就是它的植株了，远看它的地上植株与芝麻也有几分相似吧。
它的茎杆是呈直立生长的，高度在1米多，茎杆为方形，有四个棱角，中间是空的，叶子交互对生，长圆状披针形，而且边缘有锯齿。它是唇形科地笋属多生年的草本植物。
它的地上部分冬季会干枯死掉，但是地下部分可以存活很多年。6-9月是它的花期，8-11月是它的果期。
它的地上部分的嫩茎叶可以当作野菜来吃，主要是吃它的地下像蚕宝宝的部分。
地下根茎是横着生长的，白白胖胖的，挖出来非常的可爱，一节一节的像蚕宝宝。这个地下块茎含有丰富的淀粉，蛋白质，矿物质，还有泽兰糖等等。
据历史记载，早在康熙年间，康熙微服私访的时候，借住在一位农户的家里面，农户就煮了这种地笋给皇帝吃，没想到皇帝吃了赞不绝口，说非常的好吃。
皇帝就把这种东西取了一个好听的名字，看它长在土里面，形状像虫子，就赐名为虫草参。后来虫草参还成为了皇家贡品。
虫草参的吃法有很多种，大家可以根据自己的口味要求来操作食用。可以清炒，油炸和炖汤。
如果是炒来吃，炒到8分熟的时候，吃起来就是脆的，要是煮来吃，或者是炖来吃，熟透后就是糯糯的。
女性朋友们，在那几天的时候不舒服，也可以用地笋来煮水喝，效果非常好，因此，也有人把地笋叫做女人草。
地笋这种植物，种植容易，繁殖快，只需要把它像蚕宝宝一样的块茎丢在地里，随便盖点泥巴，甚至不盖泥巴都能生长。
种植在地里如果不挖，三年过后，就会长出来一大片。到时你就吃不赢了。
小吴家前几年的时候，父亲不知道从哪里要来一些地笋的块茎，把它种植在菜园地里面，后面没有怎么挖来吃，菜园地里面长满了地笋。
朋友们，这种地笋你有见过吗？喜欢种菜的朋友们，可以在自家的地里面种植一些，平时不需要怎么管理就能得吃的一种懒人蔬菜。