第六期 陈皮辣椒牛肉丝

陈皮辣椒牛肉丝： 卤好的牛肉切丝 拍粉炸，不要炸太干，在用油把辣椒丝和陈皮丝煸香 捞出备用 锅里放入放入酱汁再放入牛肉 收汁翻炒放入陈皮粉一点点 辣椒面一点点 孜然面一点点 放入白芝麻 辣椒丝 陈皮丝 酱汁比例：保卫尔牛肉酱50克 香油 100克 辣油100克 花椒油50克 孜然粉5克 花椒粉2克 美味鲜酱油100克 白糖85克或者冰糖80克 熬好备用