家人们火速围观！春天吃这玩意儿，肺里“脏东西”全被赶跑
春天来啦，本想着能舒舒服服享受暖和天气和盛开的花儿，哪晓得，身体开始跟咱“作对”了。每天早上一睁眼，嗓子里就像糊着口痰，咳半天也咳不出来，一整天都难受得要命。这么招人稀罕的春天，身体咋还出这种状况呢？别着急，今天就给大伙把这秘密解开，再分享一道排痰超厉害的“神奇蔬菜”，帮你轻轻松松摆脱烦恼。
春天身体为啥这么“不老实”？
春天一到，外面可热闹了，小草都变绿了，花儿也开得热热闹闹。可这天儿啊，就跟小孩的脸似的，变得特别快。一会儿热得人直冒汗，恨不能马上穿上短袖；一会儿又冷得人直打哆嗦，赶紧把厚外套裹得紧紧的。咱们的身体也跟着这天气变来变去“忙活”起来，身体里的阳气一个劲儿地往上升，就好像被春天这热热闹闹的劲儿给带动了一样。
阳气一活跃起来，藏在身体里的痰湿这些“坏东西”就被搅和出来了。它们堵在呼吸道里面，让你咳嗽也咳不干净，嗓子眼老是呼噜呼噜的，别提多让人烦躁了。不光这样，有时候还会觉得浑身一点儿力气都没有，干啥都提不起精神，这都是痰湿在搞鬼。那到底有没有办法把这些痰湿赶走呢？答案是肯定有的。
荠菜，春天里的“排痰小英雄”
就在大家被痰湿折磨得不行的时候，大自然偷偷送来了一个“厉害法宝”，它就是荠菜，大家也亲切地叫它“挖痰菜” 。这名字一听就觉得很牛，好像真能把身体里的痰都给挖出来一样。
荠菜长得绿油油的，看着就特别新鲜、招人喜欢。它的味道也特别鲜美，带着一股春天独有的清新感觉，吃起来那叫一个香。可别以为荠菜就只是好吃，它的本领可大了去了。荠菜有特别好的化痰、去除湿气、清理肺部的作用，就像是给身体来了一次全面清洁，把那些藏在身体里的痰湿、湿气还有肺部的脏东西都清理得干干净净。
两种吃法，让荠菜功效发挥到最大
这么好的荠菜，怎么吃才能让它的排痰效果发挥到最好呢？今天就给大家分享两种超级简单还特别好吃的做法。
鲜到爆的荠菜豆腐汤
这汤简直能鲜得让人掉眉毛！准备200克荠菜，1块嫩豆腐，再来点盐、1勺生抽、几滴香油、2勺淀粉，再切点葱花。先把荠菜的老根和黄叶子去掉，洗干净之后切成小段。嫩豆腐切成小块，在开水里过一下，这样就能去掉豆腥味。接着拿一个小碗，把2勺淀粉加点水，搅和成水淀粉。锅里放适量的清水，水开了之后把荠菜放进去煮1分钟左右，再把焯好的豆腐轻轻放进去。然后加1勺生抽和适量的盐调调味，把调好的水淀粉慢慢倒进去，一边倒一边搅拌，让汤变得浓稠一些。等汤稍微有点沸腾了，就可以关火啦，最后滴上几滴香油，撒上葱花，一碗鲜美的荠菜豆腐汤就做好啦，喝上一口，浑身都感觉特别舒坦。
香嫩好吃的荠菜炒鸡蛋
这个做法简单又美味。需要准备300克荠菜、3个鸡蛋、适量的盐和食用油。先把荠菜洗干净切成碎末，放在碗里备用。把鸡蛋打进碗里，加一点点盐，用筷子使劲搅拌，让蛋白和蛋黄完全混合在一起。锅里倒适量的食用油，开小火，油热了之后把搅拌好的鸡蛋液倒进去。等鸡蛋液慢慢凝固的时候，用铲子轻轻翻炒，炒成小块之后盛出来。锅里再倒一点点油，开大火把切好的荠菜末放进去快速翻炒，炒到荠菜变软。最后把之前炒好的鸡蛋块倒回锅里，和荠菜一起翻炒均匀，再加适量的盐调味，炒个1分钟左右就可以出锅啦，一口吃下去，满满的都是春天的味道。
吃荠菜，这些事儿可得留意
虽说荠菜好处特别多，但也不是所有人都适合多吃。荠菜性质偏凉，像那些脾胃不太好、比较虚寒的人，吃多了可能会感觉不舒服，所以不能吃太多。还有正在吃降压药等药物的朋友，在吃荠菜之前最好去问问医生，因为荠菜可能会影响药效。另外，荠菜在不同地区的生长环境和采摘时间不太一样。在南方，一般二三月份就能去采摘了；北方可能稍微晚一点，三四月份的时候比较多。大家可以根据自己所在地区的实际情况，去野外或者菜市场找找新鲜的荠菜。
小编有话说
我以前每到春天，也被嗓子里的痰折磨得够呛，整个人都没什么精神。后来听朋友说吃荠菜能排痰，就试着做了荠菜豆腐汤和荠菜炒鸡蛋。坚持吃了一段时间，真的有效果！嗓子里清爽多了，身体也感觉轻松了好多。所以真心建议大家在春天多吃点荠菜，按照上面的做法来做，简单又好吃。说不定吃着吃着，你也能把身体里的“脏东西”都赶跑，一整年都健健康康的！