1.栗子红薯排骨汤:有补气健脾、强壮筋骨等功效。取栗子200克、红薯200克、排骨2根、红枣4粒、姜2片。排骨切块汆水,栗子去壳,红薯切块,红枣去核。先将排骨、栗子、红枣、姜片放入8碗清水煮沸,武火煮20分钟后转小火煲1小时,再放入红薯块煲20分钟,加盐调味
枣山药粥:可补脾养肺、健脾养胃。准备适量山药、红枣、大米,将大米洗净煮粥,粥快熟时放入山药块或山药片、红枣,煮至山药软烂即可
荠菜猪肝汤:能养肝明目、清热利湿。食材有猪肝100克、荠菜150克、枸杞20克、生姜3片。猪肝切片后用盐腌制10分钟,荠菜焯水去涩,枸杞、生姜入锅加水煮沸,加入猪肝焯烫至变色后捞出,重新起锅,将荠菜、枸杞、生姜连汤倒入,煮5分钟后加入猪肝再煮2分钟,调味即可
四神汤:具有健脾祛湿的功效。由茯苓15克、莲子15克、芡实15克、山药15克组成,可加猪肚或排骨。药材提前浸泡30分钟,猪肚或排骨焯水去腥,与药材同炖1.5小时,加盐调味
竹笙鸡汤:有养阴润燥、滋补肝肾等功效。材料包括干竹笙15克、鸡1只、鲍鱼3只、虫草花30克、淮山15克、玉竹15克、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克。把鸡、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、生姜放入汤煲中,加水3000ml,大火煮开以后转小火,煮半小时后加入竹笙,再煮约半小时,加盐调味
莲子百合汤:能健脾润肺、养心安神。取有芯莲子20克、百合20克、冰糖适量,将莲子、百合洗净放炖盅中,加水200ml,大火煮开以后转小火,炖50分钟后加适量冰糖再炖10分钟即可。