“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，自己在家就能做，有喜欢的朋友可以试一试！
一、山药芙蓉汤
准备食材：山药、鸡蛋、西红柿、青菜、葱蒜。
做法步骤：
1、准备一根山药，去皮洗净后用刀拍碎，再剁成小丁，少量多次的加入面粉，搅拌成颗粒状。空碗中打入三鸡蛋，搅匀打散。准备一个西红柿，清洗干净后切成丁。
2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出。锅留底油，放入葱花、蒜末，煸炒出香味，放入西红柿丁，加入1勺盐，煸炒出汤汁。
3、加入适量的开水，再倒入搅拌好的山药，煮熟后放入炒好的鸡蛋碎，放入少许青菜，搅拌均匀，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、少许香油，搅拌均匀即可出锅。
二、腐竹炒木耳
准备食材：腐竹、木耳、洋葱、青红椒、葱蒜。
做法步骤：
1、准备适量的腐竹和木耳，提前用温水泡发好，清洗干净后改刀切成小块。起锅烧水，水开下入泡好的腐竹和木耳，焯烫1分钟捞出备用。
2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、少许白糖，淋入少许水淀粉，搅拌均匀备用。
3、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、洋葱丁，煸炒出香味，再下入青红椒段，煸炒至断生放入腐竹和木耳，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅。
三、韭菜鸡蛋饼
准备食材：韭菜、鸡蛋、五香粉、面粉。
做法步骤：
1、准备一斤韭菜，清洗干净后改刀切成末，放入大碗中，加入2勺面粉，用筷子充分的搅拌均匀。
2、加入1勺盐、1勺五香粉，再打入两个鸡蛋，用筷子给它搅成面糊。
3、平底锅刷油，放入搅拌好的面糊，用铲子摊平，煎至两面金黄，再改刀切成三角块即可。
四、葱烧木耳
准备食材：木耳、大葱、蒜。
做法步骤：
1、准备少许木耳，提前用温水泡发好。准备两根大葱，去皮洗净后改刀切成滚刀块。起锅烧水，水开放入木耳，焯烫3分钟捞出。
2、空碗中加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、少许老抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热放入蒜片和大葱，开中火炒出香味，再放入木耳，淋入调好的料汁，开大火收汁，翻炒均匀即可。
五、杏鲍菇炒芹菜
准备食材：杏鲍菇、芹菜、干辣椒、葱姜蒜。
做法步骤：
1、准备一斤芹菜，清洗干净后用刀拍一下，改刀切成小段。准备一个杏鲍菇，清洗干净后改刀切成条。
2、起锅烧水，水开放入蛇好的芹菜和杏鲍菇，焯烫1分钟捞出，沥干水分。
3、另起锅烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒，煸炒出香味。
4、放入芹菜和杏鲍菇，开中火煸炒到表面微黄，加入1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油，放入芹菜，大火翻炒均匀即可出锅。