桑葚15g、陈皮5g、洛神花5g、桂花5g、冰糖60g、山楂20g、乌梅30g
制作方法
1. 浸泡洗净：除桂花、冰糖外，将其他食材浸泡10分钟后洗净 。
2. 煮制：兑入2000ml水，煮开后加入冰糖，中小火煮20分钟 。
3. 过滤：关火，过滤出食材渣 。
4. 调味：晾凉后加入桂花，酸梅汤制作完成 。
糯米粉、水；牛奶、抹茶粉、白凉粉、炼乳、白糖；蜜豆、冰淇淋、爆爆珠、牛奶/椰奶
制作方法
1. 做小圆子：糯米粉加适量水，搅拌成絮状后揉成面团，分成小块搓成小圆子；水开下锅煮至浮起，过冷水备用 。
2. 做抹茶奶冻：牛奶、抹茶粉、白凉粉、炼乳、白糖倒入锅中煮开，过滤后倒入磨具，放冰箱冷藏4小时凝固 。
3. 组装：抹茶奶冻切块，和小圆子、蜜豆、冰淇淋、爆爆珠等食材装碗，淋入牛奶或椰奶即可 。
牛奶500毫升、草莓粉适量、白凉粉40克、小料（爆爆珠、水果等）、牛奶或椰奶
制作方法
1. 调草莓牛奶：500毫升牛奶加适量草莓粉搅匀 。
2. 煮奶冻液：加入40克白凉粉搅匀，小火煮开 。
3. 凝固：倒入容器，常温放凉或冷藏2小时至凝固 。
4. 组装：脱模后放入小料，淋上牛奶或椰奶即可 。
西瓜、白凉粉、蜜豆、小丸子、芒果、蓝莓、坚果、蜂蜜
制作方法
2. 煮冰粉：500ml西瓜汁兑50g白凉粉，煮开后倒入模具，冷藏2小时凝固 。
3. 组装：凝固的冰粉切块入碗，加入蜜豆、小丸子、芒果、蓝莓、坚果等小料，喜甜可加蜂蜜搅拌 。
小番茄、话梅、冰糖、雪碧、柠檬、青桔
制作方法
1. 处理小番茄：小番茄倒入开水泡2分钟，轻松去皮后装碗备用 。
2. 煮料汁：话梅、冰糖、雪碧一同煮开 。
3. 组合：放凉后的料汁倒入小番茄碗里，加入柠檬和青桔，放冰块，冰箱冷藏2小时（或加冰块冰镇）即可 。
白凉粉、青柠、百香果、话梅、蜂蜜、冰糖
制作方法
1. 做凉粉：开水加入白凉粉、冰糖，熬煮好后倒入模具，放冰箱冷藏2小时凝固，切块备用 。
2. 泡话梅：话梅用开水浸泡 。
3. 组装：碗中放入果冻、泡好的话梅，再加入百香果、香水柠檬，最后加蜂蜜搅拌即可 。
糯米粉、西米、西瓜、西瓜椰奶汁
制作方法
1. 做小圆子：糯米粉加水搅成絮状，揉成面团，再搓成小圆子；开水下锅煮至浮起 。
2. 处理西米：需提前煮熟（图中未展示，常规是水开煮西米，焖至透明 ） 。
3. 组装：西瓜切块，与西米、小圆子一同装碗，倒入西瓜椰奶汁即可 。
食材
菠萝、白糖、白凉粉、糯米粉、温水、气泡水，以及喜欢的小料（如红枣等）
制作方法
1. 做菠萝冰粉：菠萝、白糖加水榨汁，过滤到锅中；煮至微沸，兑入白凉粉搅匀，煮至完全煮开，倒入模具冷却凝固，切成小块 。
2. 做小圆子：糯米粉加温水揉成面团，搓成小圆子；水开下锅煮至浮起，过凉水备用 。
3. 组装：菠萝冰粉打底，加入小圆子和喜欢的小料，淋上气泡水即可 。