酱香虎皮鸡爪
准备食材：鸡爪、姜片、香料、老抽、白糖、葱花
做法步骤：
1、首先，将鸡爪的指甲剪除，并进行焯水处理以去除腥味，然后放置一旁备用。
2、接着，将锅加热并加入适量油，将鸡爪炸至表面呈金黄色，然后迅速放入凉水中浸泡，以形成独特的虎皮纹理。
3、将炸好的鸡爪与姜片、香料、老抽和白糖等调料一同放入高压锅中，炖煮大约半小时，使其充分吸收调料的味道。
4、当鸡爪炖至入味且汤汁变得浓稠时，撒上一些葱花，即可装盘上桌。
小贴士：鸡爪是胶原蛋白的优质来源，对于女性来说，它能有效改善皮肤弹性和减少皱纹，是一种美容养颜的好选择。这道美味的虎皮鸡爪不仅酱香浓郁，口感独特，而且特别适合女性食用，因为它富含胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性和减少皱纹。
辣椒炒牛肉
准备食材：牛肉、青椒、小米椒、生姜
做法步骤：
1、将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟。
2、青椒和生姜切成丝，小米椒切段备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入牛肉翻炒至变色后盛出备用。
4、另起锅热油，放入生姜和小米椒炒香，加入青椒丝翻炒，再加入适量盐和少许生抽。
5、最后倒入炒好的牛肉，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘。
黄芪瘦肉猪腰汤
准备食材：猪腰，瘦肉，黄芪，党参，红枣，姜片，核桃。
做法步骤：
1、猪腰切好后放入料酒、食盐和面粉搓一搓，再放入温水清洗几遍，洗干净血水，再控干水分备用。
2、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来备用。
3、将瘦肉、猪腰、黄芪、党参、核桃、红枣和姜片都放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4、出锅前十分钟，放入枸杞子，加入食盐调味，煮好即可出锅开吃。
韭菜炒豆腐
准备食材：豆腐、韭菜、红辣椒、大蒜
做法步骤：
1、将豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段，红辣椒切成丁，大蒜切成末备用。
2、锅中加入适量的食用油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄，加入大蒜末和红辣椒丁，再加入适量的水。
3、水烧开后放入生抽和蚝油，然后盖上锅盖焖煮5分钟左右。
5、加入韭菜段，再加入适量的盐和鸡精，大火翻炒至收汁，即可出锅装盘开吃。
五指毛桃牛大力猪骨汤
准备食材：猪骨，五指毛桃，牛大力，海底椰，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将猪骨捞起来控干水分。五指毛桃、牛大力、海底椰清洗干净备用。
2、将猪骨、海底椰、五指毛桃、牛大力和姜片都放入砂锅中，放入足量的清水，盖上盖子后炖煮一个半小时。
3、炖煮好了之后，只需要加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
香辣啤酒鹅
准备食材：鹅肉，大葱，姜片，蒜片，泡椒，泡姜，八角，桂皮，香叶。
做法步骤：
1、鹅肉清洗干净剁成小块，锅中油热放入鹅肉翻炒几下，炒干水分炒出香味后，盛出来备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、泡姜、泡椒、八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味。
3、接着倒入鹅肉，加入食盐、生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀炒至入味，加入适量热水和啤酒没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。
4、焖煮至鹅肉软烂，放入土豆翻炒均匀，煮五分钟煮熟。最后放入青红椒翻炒均匀，大火收汁即可出锅装盘开吃。
香菇鲍鱼炖鸡汤
准备食材：香菇，鸡肉，鲍鱼，红枣，干贝，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、干香菇和干贝提前浸泡半个小时，泡发后清洗干净挤干水分。鲍鱼肉放入开水中烫一下，去除里边的内脏和眼睛，再清洗干净沥干水分。
2、鸡肉清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净。
3、将鸡肉、香菇、鲍鱼、干贝、姜片和红枣都放入汤炖盅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4、在出锅前十分钟的时候，加入食盐调味，撒上枸杞子，煮好即可出锅开吃。
猪肝枸杞叶汤
准备食材：猪肝，枸杞叶，枸杞子，姜丝。
做法步骤：
1、猪肝清洗干净切成薄片，加入一点淀粉和白醋，反复搓洗干净，洗净后沥干水分，用厨房纸吸干多余的水分。
2、猪肝加入姜丝和淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。枸杞叶清洗几遍，洗净备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒出香味，再放入适量清水，大火煮开后放入枸杞叶煮熟。
4、接着放入猪肝煮两分钟煮熟，最后放入枸杞子，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
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