9月9日至13日，第十四届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳举办。这场以“汇全球佳酿促开放合作”为主题的行业盛会，吸引了40多个国家和地区的超千家企业展商，集中展示超过2万款酒类产品。
与往年不同，今年酒博会首次推出“美酒生活方式馆”、“非遗酒文化展”等特色板块，全方位展现酒文化的独特多样魅力，推动酒产业从“卖产品”向“卖生活方式”转变。
白酒行业正面临结构性变革。中国酒类流通协会在酒博会期间发布的首期中国酒类市场景气指数显示，2025年1-6月份指数为47.14，处于微弱不景气区间。
从渠道来看，分化明显，线上终端逆势领跑，传统渠道深度承压。从酒种来看，啤酒领先，白酒、葡萄酒承压。
消费习惯也在加速迭代。如今消费者拿起一瓶酒，目光不再只停留在品牌标识上，更会关注原料是否优质、工艺是否地道，探寻酒瓶背后的文化故事。
作为行业龙头，茅台在本届酒博会上清晰勾勒了白酒行业的升级路径。茅台主展厅以“诞生”为主题，通过生态沙盘、工艺影像传递“离开茅台镇就酿不出茅台酒”的地域独特性。
供应链展厅围绕“成长”，用智能监控系统、微生物研究成果展现现代科技对传统酿造的赋能。外场销售互动区则以“绽放”为核心，设置品鉴台、非遗体验区。
茅台集团党委书记、董事长张德芹在开幕式致辞中强调，茅台始终以“顺天敬人、明理厚德”为价值观，发布《茅台玖章》文化纲要，打造茅台酒节、红缨子高粱丰收季等文化IP。
茅台精准捕捉市场变化，以消费者需求为导向推进创新。生肖酒、飞天系列等文化IP产品持续丰富，乙巳蛇年生肖酒补齐一轮生肖周期拼图。
在本次酒博会上，贵州茅台酒（精品）焕新升级正式亮相。该产品保留酱色陶瓷瓶体、篆刻印章等经典元素，又用陶瓷烤花工艺替代易磨损的纸质贴标。
同时，“黄小西吃晚饭”系列文创产品则紧扣酒旅融合，将贵州六大景区风光融入设计，成为游客带走山水记忆的载体。
面对行业调整，仁怀产区也在积极适应市场变化。9月10日，中国酱香白酒核心产区（仁怀）发布了38款“亲民酒·口粮酒”，价格在100元至500元不等。
这些新品均获得“中国酱香白酒核心产区（仁怀）”标识和官方品质赋码认证，构建了“源头可溯、身份可查、责任可究”的全流程质量监控体系。
遵义市委常委、仁怀市委书记常文松表示，这是践行“以码定质、以诚立信”的庄重承诺，是坚定营销变革恒心、推动产品质量升级的具体实践。
9月10日，在2025世界酒业发展峰会上，来自全球的酒业领袖、专家学者聚焦中国白酒从“卖酒”向“卖生活方式”的战略转变，深入探讨中国白酒在全球市场中的破局突围。
与会嘉宾一致认为，“白酒出海，本质是文化的远航。”中国白酒要真正赢得全球消费者，必须超越产品本身，将深厚的酒文化融入当地生活方式，实现从“产品出海”到“文化扎根”的深刻转变。
峰会现场，西班牙商会北京分会与中国（贵阳）国际酒博城正式签署战略合作协议，此次合作将为中国白酒开拓欧洲市场搭建新渠道。
白酒企业正在通过多种方式开拓市场。郎酒与澳大利亚葡萄酒品牌奔富共同宣布组建酒庄联盟，双方将围绕产品共创、会员体验互通、渠道协同展开深度合作。
国窖1573签约中国网球公开赛，作为赛事独家荣耀庆功伙伴为球员加油喝彩、为胜利时刻干杯。
青岛啤酒坚持全渠道发力，主流渠道市场地位不断夯实，新兴渠道保持行业领先。上半年，即时零售业务强化闪电仓、酒专营等新业态布局开发，连续5年交易额高速增长。
酒博会期间，贵州茅台代总经理王莉在业绩说明会上坦言，行业面临周期调整和消费趋势变化等多重压力。
8月市场终端动销较6、7月有所回暖，8月底至今，终端动销环比增长显著，市场态势有望进一步向好。
未来的竞争将不再局限于酒质与价格，更在于文化赋能、科技创新、体验创新和生态构建的综合实力。