大热天浑身没劲?
出汗多容易疲劳,那是身体缺钾了!
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别再死磕香蕉补钾,这几种当季蔬菜才是隐藏高手,剁馅儿包饺子蒸12分钟,全家抢着吃,营养还翻倍。
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真没想到平时常见的豇豆,钾含量比香蕉高那么多。
焯水切碎拌进肉馅里,蒸出来的饺子又嫩又香。
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关键这搭配贼科学,豇豆通便,猪肉补蛋白,夏天吃正合适。
西葫芦那个馅儿更绝,擦丝稍微挤下水,拌上虾仁和肉馅,蒸完咬一口全是汁水,鲜甜清爽得不行,比水煮的强多了,关键还不怕胖。
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茄子馅以前真没试过,看介绍才知道蒸茄子能保留花青素,营养不流失。
配点香菜提味,软乎乎的馅料,吃着一点不油腻,感觉特别适合没胃口的苦夏。
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至于茴香鸡肉饺,简直是开胃神器,那股特殊的香气一蒸出来,闻着就饿了。
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鸡腿肉本身不柴,和茴香苗搭一块儿,蘸点醋,解腻又爽口。
最服气的是全用蒸的,12分钟搞定。
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水煮饺子营养容易流失,蒸着吃既锁住了蔬菜的钾和水分,又省事,厨房不用烟熏火燎的。
每周轮着做这四种馅,配碗绿豆汤,夏天该补的钾、水、蛋白全齐活,比啃香蕉喝运动饮料实在多了。
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居然能把营养餐做得这么好吃?
明天就去菜场抓把豇豆试试!