不是我吹，每次吃火锅家人朋友都喊我给他们调蘸料，一个个吃的那叫一个香啊！
分享6款被追问了无数次的神仙火锅蘸料，万能百搭、蘸嘛嘛好吃，巨简单、0失败，好吃到舔碗底，火锅控一定要试试！
第一款：蒜泥油碟
配方：小米辣+蒜末+葱花+香菜+1小罐香油
重庆火锅必备，可以说适合所有带辣味的火锅，我最爱拿来蘸蔬菜、宽粉和鱿鱼，食材被油香包裹，香辣过瘾、蒜香浓郁！
第二款：万能蘸料
底料：葱花+蒜末+小米辣+香菜+熟芝麻
调味：1勺生抽+半勺蚝油+1勺陈醋+1勺香油+少许白糖
可以说是海底捞跟风坠坠成功的蘸料，可蘸万物，爆好吃！香香辣辣、超级开胃，一定要推荐给朋友，家里外面都能调，绝不翻车！
第三款：经典干碟
配方：花生碎+芝麻+椒盐+辣椒面
特别适合蘸脑花、嫩牛和五花肉，香香脆脆，比外面烤肉店的干碟粉还好吃，炒菜代替盐使用，也贼香。
第四款：海鲜蘸料
底料：蒜末+香菜+芝麻+葱花+小米辣
调味：1勺蚝油+1勺生抽+1勺蒜蓉酱
吃海鲜火锅必备！蘸虾滑、鱿鱼、鲍鱼等小海鲜，酸辣清爽、鲜香醇厚，超级顶，就粥也是绝绝子，咸淡适中，适合大部分人的口味！
第五款：清汤蘸料
底料：蒜末+香菜+葱花+辣椒面
调味：1勺生抽+1勺蚝油+2勺香油
适合清汤火锅，吃潮汕牛肉火锅一定要来一碟！酸酸辣辣，让清汤煮出来牛肉多一点味道，拌水煮菜也超好吃，减脂期大胆炫，特解馋！
第六款：涮肉麻酱
底料：芝麻酱+花生碎+葱花+辣椒油
调味：1勺生抽+1勺香醋+少许白糖
适合北方火锅，是涮牛羊肉的经典调料，吃老北京涮羊肉一定要搭配这个，芝麻香气特别浓郁，加点韭花酱，涮菜涮肉嗷嗷香，百吃不厌！
以上6款都是我反复吃过的火锅蘸料，味道醇厚、香气浓郁，酸辣咸甜样样有，满足各种口味，喜欢吃火锅的朋友一定要收藏起来，以后吃火锅就这样调！