——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心
勐海茶厂2004年402批这款大叶青,可以说是我近年来喝到最难忘的老茶之一。近日(11月18日)品鉴一泡后,我忍不住感叹:生而为人,真的应该好好喝一次这样的茶。

它不只在某一方面特别突出,而是把“陈、香、甜、润、厚、滑”都融合得恰到好处,达到了一种难得的平衡。这样的老茶,现在越来越难遇到了。

一、品鉴实录

取茶6克,用120毫升紫砂壶,配珍茗山泉水,慢慢泡,慢慢喝。

先看干茶,陈香明显,细闻之下,竟能闻到一种“清凉感”——这是我喝茶这么多年首次在干茶里闻到这样的气息,很特别。仓储非常干净,看得出保存得很好。

洗茶两道之后,茶底散发出沉稳的陈香和木质香,杯底则是陈香、蜜香和兰香的复合香气,纯净又持久。有意思的是,就连洗茶水的口感都带着甜润,入口生津迅猛,嘴里全是糖甜感,饮后还带着清凉。

正式品饮

头道:入口甜润,蜜甜感足,略带一丝苦韵,茶汤细腻厚实。喝下去后,满口生津,回甘持久,清凉感明显。几分钟过去,嘴里还是甜的。

第二道:滋味更浓酽厚实,苦韵稍显,生津回甘依然强劲。

第三道:甜润依旧,蜜甜感十足,略带轻微涩感,饮后满口甘甜。

第四道:蜜甜饱满,陈香显著,烟香开始微微显露,喝下去胸腔暖暖的,甜意绵绵。

第五道:香、甜、醇、厚、滑,全都融合在一起,协调舒服,通体舒畅。

第六道:入口极甜,蜜韵十足,喉头留下腻甜与清凉,回韵悠长。

第七道:甜度依然很高,烟香和陈香清晰,滋味饱满,喉韵温润。

第八道:甜中带轻微烟香与苦韵,清凉感再次出现,生津不断。

2004年大益402批大叶青品鉴:干仓陈香带清凉感,这才是老茶平衡感的“天花板”

第九道:原叶香渐渐清晰,滋味适中,蜜甜感仍在。

第十道、十一道(分别闷泡2-3分钟):茶汤依然甜润,原叶香更显,虽带苦韵,但口感依然饱满,生津回甘迅速,饮后清凉甜润依旧。

从头道茶汤到闷泡,这款茶的甜、润、生津、回甘,几乎没有断过。每一道都在细微处变化,但整体风格始终稳定、干净、层次丰富。

当然,这样的品质,价格也确实不低。据了解,整件402批大叶青的行情已在48万左右(84饼),拆提或单饼购买会更贵一些。如果想体验,也可以关注“职工版”(无棉纸包装),价格会亲民不少。

二、品鉴小结

综合来看,这款茶有几个特别突出的地方:

1、仓储干净:是标准的干仓茶,没有任何杂味;

2、入口即甜:从第二道洗茶水开始就是甜润的,不需等待;

3、生津绵长:回甘生津像小溪水一样,绵绵不绝;

4、体感明显:茶气足,喉韵深,喝下去身体暖润舒畅。

总的来说,这是一款综合表现非常出色的老茶。它不张扬,却每一道都稳扎稳打,把时间转化出的魅力表达得细腻而持久。如果你也喜欢老茶,有机会一定要试一试——它值得你静下心来,慢慢品,慢慢回味。

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