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15款自制饮品,甘露+撞奶系列,让你get整个夏天,每一种做法采用文字+图片形式教学,这里没有固定克重,根据自己的喜好来放~


1草莓甘露
1、西米开小火煮,等它煮到中间有一点点白色的时候,关火再把盖子盖上焖十分钟,全部透明就代表熟透。
2、适量草莓切丁一部分加入白糖腌制10分钟左右备用,
3、另一部分草莓丁倒入破壁机加入一瓶酸奶打成奶昔备用。
4、杯中依次倒入腌好的草莓丁+西米+半瓶酸奶+奶昔即可。

2杨枝甘露
1、适量芒果加入一瓶酸奶打成奶昔备用。
2、杯中铺上一层切好的芒果丁+西柚肉+煮好的西米+半瓶酸奶,最后再倒入芒果奶昔即可(西米煮法同上)


3芋泥甘露
1、分别把芋头和紫薯煮熟,西米煮好过凉水备用。
2、芋头+紫薯+适量牛奶压成泥,倒入杯中,用勺子简单把芋泥在杯子边缘挂壁装饰一下。
3、倒入煮好的西米,铺一层酸奶拌匀即可。


4火龙果甘露
1、适量火龙果丁加入一瓶酸奶打成奶昔备用。
2、杯中铺上一层切好的火龙果丁+煮好的西米+半瓶酸奶,最后再倒入奶昔即可(西米煮法同上)。


5牛油果甘露
1、适量牛油果加入一瓶酸奶打成奶昔备用。
2、杯中铺上一层切好的芒果丁+西柚肉+煮好的西米+半瓶酸奶,最后再倒入牛油果奶昔即可(西米煮法同上)


6蓝天白云甘露
1、牛油果直接切块放入杯中压成泥备用。
2、网上买的蝶豆花加纯牛奶煮出颜色即可,注意是小火加热,不要煮沸哦。放凉备用。
3、加入煮好的西米+铺一层酸奶,用勺子简单把酸奶在杯子边缘挂壁装饰一下。
4、倒入蝶豆花奶搅拌均匀即可。(西米煮法同上)


16款自制饮品做法,清新爽口、Q弹爽滑,做法简单,真的好喝哦!
7蜜桃西米露
1、水蜜桃削皮后切丁加入适量白糖腌制10分钟备用。
2、蜜桃皮加适量水煮出颜色后,稍微冷却下倒入纯牛奶搅匀备用。
3、杯中依次放入腌好的水蜜桃肉+西米+酸奶+煮好的蜜桃奶即可。


8绿豆牛乳沙
1、提前一晚把泡好的绿豆放入冰箱冷冻,第二天直接加水放电饭锅中煮至软烂备用。
2、一部分煮好的绿豆加入纯牛奶用破壁机打成绿豆沙备用。
3、杯中依次加入冰块+熟绿豆+纯牛奶或者椰奶,最后倒入绿豆沙即可。


9蓝莓西米露
1、洗好的蓝莓加入适量的纯牛奶打成奶昔备用。
2、杯中放入蓝莓酱(买的),用勺子简单把蓝莓酱在杯子边缘挂壁装饰一下。
3、依次放入西米+酸奶+奶昔搅匀即可。(西米煮法同上)


10红豆沙牛乳
1、红豆提前一晚放冰箱浸泡,第二天放入锅中加入适量的冰糖煮至软烂出砂即可。
2、部分煮熟的红豆加入椰奶或者纯牛奶用破壁机打成红豆沙备用。
3、杯中放入冰块+椰奶或者纯牛奶+煮熟的红豆,最后倒入红豆沙即可。


11自制珍珠奶茶
1、100克的木薯淀粉+100克的黑糖水揉成团,搓成珍珠。起锅烧开热水把珍珠煮熟过下冰水备用。
2、锅中加入10克的红茶叶+30克白糖,小火炒至糖粉融化后再加入纯牛奶搅匀即可。
3、杯中放入珍珠+奶茶搅匀即可。


12青瓜冻撞奶
1、黄瓜加入适量的水用破壁机榨汁备用。
2、取出300毫升+10克白凉粉倒入锅中开火煮至融化。
3、放凉后倒入杯中定型,加入煮熟的西米+椰奶或者纯牛奶搅匀即可。(西米煮法同上)


13西瓜冻撞奶
1、西瓜加入适量的水用破壁机榨汁备用。
2、取出300毫升+10克白凉粉倒入锅中开火煮至融化。
3、放凉后倒入杯中定型,加入煮熟的西米+椰奶或者纯牛奶搅匀即可。(西米煮法同上)


14香橙冻撞奶
1、橙子去皮切块加入适量的水用破壁机榨汁备用。
2、取出300毫升+10克白凉粉倒入锅中开火煮至融化。
3、放凉后倒入杯中定型,加入煮熟的西米+椰奶或者纯牛奶搅匀即可。(西米煮法同上)


15火龙果冻撞奶
1、火龙果切块加入适量的水用破壁机榨汁备用。
2、取出300毫升+10克白凉粉倒入锅中开火煮至融化。
3、放凉后倒入杯中定型,加入煮熟的西米+椰奶或者纯牛奶搅匀即可。(西米煮法同上)


16星空冻撞奶
1、网上买的蝶豆花取几颗+300毫升的水煮出颜色备用。
2、取出300毫升+10克白凉粉倒入锅中开火煮至融化。
3、放凉后倒入杯中定型,加入煮熟的西米+椰奶或者纯牛奶搅匀即可。(西米煮法同上)