张凯庆解读红楼梦（12）
《红楼梦》里的荣宁二府，过着骄奢淫逸的富贵生活，他们的主要收入来源是靠黑山村的田庄为其耕种。通过乌进孝庄头上京交租这个细节，我们知道宁国府名下大致有八、九个田庄。据铁岭学者考证，《红楼梦》中的黑山村，就是今天的铁岭调兵山市晓南镇的汪荒地村，是康熙年间康熙皇帝的田庄，当时的汪进孝、汪进忠兄弟两个是皇庄的庄主，到《红楼梦》中，就写成了乌进孝。
第五十三回，黑山村乌进孝到贾府进贡，呈献给贾珍的物品竟有大清国明列的贡品。
电视剧《红楼梦》剧照
对照清稗类钞记载的“吉林岁贡 ”贡品单，乌进孝呈给贾府的账单中有许多东西是给皇上的贡品，例如：
1、御田胭脂米二石。[庚辰双行夹批：在园杂字曾有此说。]
《在园杂志》系康熙年间的著名诗人刘廷玑所著。刘廷玑(约1654一?年) ，字玉衡，号在园，曾任内阁中书、浙江括州(今丽水)知府、浙江观察副使。晚年调任河工，参与治理黄河、淮河。《在园杂志》记载：“浙闽总督范公时隨驾热河，每赐御用食馔，内有朱红色大米饭一种。传旨云：此本无种，其先特产上苑，只一两根，苗穗迵异他禾。乃登剖之，粒如丹砂，遂收其种于御园，今兹广获。其米一岁两熟，衹供御膳。”
作者与批书者一唱一和，指明御田胭脂米是皇帝专享。
《在园杂志》——清 刘廷玑撰
2、榛、松、桃、杏穰各二口袋
《清稗类钞朝贡》举列“吉林岁贡”中清楚写到有“松仁、榛仁、核桃仁、杏仁”；这些东西同时出现在清“接驾及恭贺万寿进贡物产”的条目中。作者在这里略微变换了四者之间顺序，只各减一个“仁”字加上“穰”，其实“穰”就是“仁”的意思。榛穰、松穰、桃穰、杏穰就是“松仁、榛仁、核桃仁、杏仁”，作者不过是耍了个小花招，肯定是贡品无疑。
电视剧《红楼梦》剧照
3、鲟鳇鱼二个
鲟鳇鱼更是顶尖的敬献贡品。它分布在清朝发迹地黑龙江流域和乌苏里江流域，是中国最大淡水鱼，成鱼可达1000公斤，素有水中“活化石”之称。此鱼全身是宝，肉鲜味美，骨脆而香，特别是每逢过年，清朝的皇帝和皇后必亲尝，取“连年有余”吉意。
电视剧《红楼梦》剧照
4、蛏干二十斤
蛏干在清朝也是特殊贡品。蛏干是竹蛏的干制品，肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富。《本草纲目》标明：“蛏生海泥中。长六厘米，大如指，两头开。闽、粤人以田种之，候潮泥沃，谓之蛏田。其内为蛏肠。”《嘉佑本草》谓其“补虚、主冷痢，煮食之，去胸中邪热烦闷，饭后食之与服丹石人相宜。治妇人产后虚损。”这是主供皇宫后妃者的食用物。
电视剧《红楼梦》剧照
上述这些贡品都是清朝贡品目录上标明的，只能进贡，绝对不可自留，否则将人头落地，甚至满门抄斩。那贾府是何许人家？竟然敢擅自享用皇上的贡品，难道作者不知道贾府犯下的是死罪吗？
非也，这是作者有意而为之，目的就是要引起读者的注意，那贾府就是清皇宫。乌进孝的贡品就是明证。
《新话红楼》作者：张凯庆
2024年3月26日
《新话红楼》2016年5月由中国社会出版社出版发行。
（文中图片来自网络）