十一月是温室大棚草莓生长发育的重要阶段,也是决定草莓产量与经济效益形成的关键时期。此时正值秋冬季节转换,冷空气活动频繁,昼夜温差显著加大,棚内早晚温度普遍偏低。若遇晴朗天气,白天温度则会快速上升。剧烈的温度波动易引发低温冷害或高温障碍,同时也是草莓温室病害的高发期,因此本月应重点做好防寒保温、促进开花、合理疏果及病虫害防治等工作。

一、加强防寒保温措施
草莓对温度适应能力总体较强,但在现蕾及开花阶段对温度变化极为敏感。花期夜间温度应维持在8–10℃,若棚内出现5℃以下低温,易导致柱头变黑,丧失受精能力,引发大量落花与畸形果。为此,应在寒潮来临前及时覆盖草苫等保温材料,防止温度骤降。注意在见光后及时揭去草苫,以充分利用日光增温。若气温进一步降至0℃以下,建议在大棚内加设中棚或小拱棚膜,并配合喷施“逆护+钙镁硼”叶面肥,以增强植株抗寒能力。

二、精细化温、湿、光管理

  1. 温度调控
    当前为草莓开花坐果的关键阶段,温度过高或过低均会造成不良影响。

    低温影响:开花期夜温持续低于5℃会导致雌蕊受冻、授粉不良;坐果期低温则抑制果实膨大,形成僵果。若白天棚温长期低于15℃,可能诱导植株休眠,导致果实变小、产量下降。北方温室栽培中,花期务必加强保温,确保温度不低于10℃,以防受精不良引发畸形果。

    高温影响:白天持续30℃以上高温会抑制开花及花药开裂,影响授粉受精,增加畸形果率,并阻碍第二花序的花芽分化,造成后期产量断档。南方温暖地区应严格控制棚温不超过35℃,及时通风降温,避免高温障碍影响坐果。

  • 现蕾后:白天最高温度不超过28℃,夜间保持在10–13℃。

  • 开花期:白天23–25℃,夜间8–10℃,以保障良好授粉,降低畸形果率。

  • 果实膨大期:白天20–25℃,夜间不低于5–7℃。

  1. 湿度控制
    棚内空气湿度宜控制在40–50%之间,湿度过高或过低均会影响授粉质量,进而影响坐果。中午前后适时通风,根据实际情况调节风口大小与时间,避免因排湿导致棚温下降,尤其在阴雨天气,应在中午短时放风,兼顾保温与除湿。

    控湿方法:选用优质无滴膜,晴天早揭晚盖保温被,阴天晚揭早盖。浇水后注意加强通风,降低湿度。

  2. 光照增强
    连续阴雪、大雾等弱光天气会导致草莓发育迟缓、果实膨大慢、着色不良。应定期清洁棚膜,提高透光率;可在温室后墙加挂反光幕,增强内部光照。必要时进行人工补光,如安装植物补光灯,或每100平方米设置100–150W白炽灯一盏,每日补光3–5小时。

三、科学摘叶与疏花疏果

  1. 摘叶管理
    大棚草莓叶片生长较慢,老叶逐渐进入养分消耗阶段,应及时摘除老叶、病叶及匍匐茎,以减少营养竞争。适度摘叶有助于植株生长,通常保留5–7片展开叶为宜。避免过度摘叶,以免削弱光合作用,延缓开花与果实膨大,推迟成熟期。

  2. 疏花疏果

    11月做好保温,促花,养根 草莓才会来花早,下果快,不断茬!
    草莓花序属聚伞或多枝聚伞花序,一级果最大,随级次升高果实逐渐变小,高级次果实经济价值低,仅消耗养分。应根据植株长势,每顶花序保留6–10个果,侧花序保留3–6个果,及时疏除畸形果、病果、小果及弱势花蕾,集中养分供应。顶花序抽出后,选留1–2个方位好、长势壮的侧芽,其余摘除,避免过多结果导致植株早衰与断茬。

四、合理追肥促花壮果
草莓根系浅,不耐浓肥,应遵循“少量多次”原则,根据植株长势适时追肥。开花结果期对磷、钾需求较大,一般追肥2–3次,以滴灌为主,控制施肥浓度。花期可适量滴灌平衡型水溶肥3–5公斤/亩,配合腐殖酸或海藻类肥料,促进根系发育与花果生长。

同时,花果期易出现缺钙,导致花萼及新叶干尖焦枯,建议每10天左右叶面喷施一次钙镁硼肥,以提高果实品质、产量、色泽与硬度,并增强植株抗逆性。

五、水分科学管理
草莓对水分敏感,既怕旱又不耐涝,属于需水较多的作物。开花至果实成熟期应保持土壤湿润,水分供应均匀、充足。建议采用“少量多次”灌溉方式,既满足水分需求,又实现节水目标。

六、辅助授粉,提升坐果率
通常在草莓开花前7–8天将蜂箱移入温室,使蜜蜂提前适应温室环境。注意施药安全间隔期,防止蜜蜂中毒。蜂箱宜置于温室中西部,出口朝东,利用蜜蜂趋光性促进出巢。一般每栋温室配置一箱(约5000只)蜜蜂,若数量不足可两棚轮流使用。当棚内白天温度稳定在16℃以上时,蜜蜂可出巢活动,完成授粉。

七、病虫害综合防治
此期主要病害包括灰霉病、白粉病等,阴雨天气应重点控湿防病。

  • 白粉病:可选用25%吡唑醚菌酯2000倍液、42.8%肟菌酯·氟吡菌酰胺(露娜森)1500–3000倍液、10%苯醚甲环唑(世高)900–1500倍液、42.4%氟唑菌酰胺·吡唑嘧菌酯(健达)1000–1500倍液或60%吡唑醚菌酯·代森联1200倍液等进行防治。若已进入开花期,为减少药剂对授粉的影响,可改用硫磺熏蒸,每罐硫磺粉20克,置于离地1.5米处,每晚密闭熏蒸4小时,隔天一次,连续10次。还可用十三吗啉进行熏蒸,严禁叶喷。

  • 灰霉病:可选用50%啶酰菌胺1500倍液、50%咯菌腈4000倍液、50%腐霉利1000倍液、50%福美双1200倍液或异菌脲1000–1500倍液喷雾,也可使用速克灵烟剂熏蒸。

  • 虫害防治:主要防治对象包括蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。应在发生初期及时封锁发病中心,使用小喷壶局部施药,做到早发现早防治,避免大面积用药。

    • 蚜虫:可选用噻虫啉、氟啶虫酰胺、吡蚜酮等。

    • 红蜘蛛:推荐联苯肼酯+乙螨唑、噻螨酮、阿维·哒乳油、克螨特等轮换使用,或在花果期释放捕食螨。

    • 蓟马:可使用乙基多杀菌素、螺虫乙酯、吡丙醚·虫螨腈、唑虫酰胺、噻虫嗪等药剂,也可利用蓝板诱杀。

注意:草莓花期对药剂敏感,施药易导致花朵畸形,进而产生畸形果,因此花期应尽量减少用药,盛花期禁止施药。植保工作尽量在开花前完成,如病虫害严重,可优先选用烟剂类药剂。

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