姐妹朋友们，还在为每天早上吃啥发愁吗？别纠结啦，10 种好吃又养胃的粥的做法来咯，让你每天都能享受不一样的早餐滋味！

第一道：菠菜猪肝粥

对于缺铁性贫血的人来说，菠菜猪肝粥是很好的食疗选择。在晚餐时喝上一碗，补充铁元素，改善贫血症状。

食材：猪肝、大米、姜、菠菜、盐、油、料酒、白胡椒

  1. 准备新鲜的菠菜和猪肝，洗净。
  2. 大火烧开水加入大米，转小火煮粥，米熟后加入生姜片，继续熬到大米开花，粥有适当的浓稠度。
  3. 猪肝切片，大约0.5cm厚，用冷水浸泡，然后流水冲洗除去血水。然后加料酒、姜丝和胡椒，浸泡10分钟左右去腥。
  4. 菠菜切段，提前焯水除去涩味.
  5. 粥熬粘稠，加入猪肝，转中火熬5分，期间不断搅拌。(注意，用手捞出猪肝加入，不要把腌制的料酒一并倒入）。
  6. 加入菠菜同煮约1-2分钟，加盐，白胡椒调味。关火，加入芝麻油增香。
  7. 一碗营养的菠菜猪肝粥就完成啦！

第二道：南瓜山药牛肉粥

（熬一锅营养滋补粥给孩子。山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合养生的滋补粥）

食材：南瓜、山药、大米、胡萝卜、上海青、牛肉、淀粉、姜丝、料酒

  1. 南瓜对切一半去芯 去皮 切小块备用，山药去皮洗净切小块放入水中浸泡备用，胡萝卜切丝备用。
  2. 牛肉剁成肉末，加入姜丝 ，料酒 淀粉 ，少许油 ， 拌均匀放置两分钟
  3. 大米提前浸泡半个小时 ，锅中烧开水倒入浸泡过的大米， 大火烧开十分钟后用中火煮二十分钟 ，中间时不时要搅拌一下 防止糊底。
  4. 等锅中大米煮开花后可放入南瓜 ，山药、胡萝卜， 中小火煮十分钟 需要中间不停搅拌 防止粘锅
  5. 待锅中的南瓜和山药都熟透后， 开始放入牛肉不停搅拌两分钟 可以加一片姜丝一起搅拌
  6. 待牛肉开始变色后撒青菜碎， 加盐 就可以起锅了。

第三道：桂圆莲子粥

桂圆莲子粥具有补血安神、健脾养胃的功效，早晚喝上一碗，能感受到温暖又滋养。

食材：圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖、红枣，冰糖适量

1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

10种粥的做法——好吃又养胃，赶紧学起来吧，每天早上不重样

第四道：黑米粥

食材：黑米、糯米、花生、红枣、红豆、黑豆、红糖

  1. 把所有材料放在容器里淘洗干净浸泡一晚
  2. 隔天早晨用倒进电饭锅加入三倍水熬煮两个钟
  3. 待粥变粘稠，倒入红糖搅拌均匀即可

第五道：绿豆百合粥

食材：莲子、绿豆、百合、糖适量、大米

  1. 莲子20颗左右，绿豆一小把，百合干一小把，稻花香米一把。
  2. 所有食材冲洗干净。不用浸泡
  3. 直接用砂锅煮炖45分钟左右，水开下料，转小火煮炖，至绿豆开花，莲子软糯即可。

第六道：桂圆粳米粥（健脾胃去黄气，早上喝上一碗红润肌，能养足胃气）

  1. 食材：粳米，枸杞，红糖，花生，红枣，百合，桂圆，莲子，薏米
  2. 将所有食材清洗干净，提前浸泡30分钟，放入电饭煲加入适量清水
  3. 按煮粥模式，时间到就可以喝了，也可以晚上放入电饭煲按预约功能，早上起床就可以喝上暖暖的粥啦。

第七道：山药小米粥

山药红枣小米粥，补气养胃健脾，为我们的身体补充能量

食材：小米100克，山药适量，红糖适量，枸杞适量，红枣

  1. 小米洗净沥水，山药刮皮洗净切块，枸杞洗净，锅里放入适量水烧开。
  2. 倒入小米煮3分钟，再倒入山药，红枣要去核，转中火煮至小米粥黏稠，再倒入红糖煮至融化，倒入枸杞拌匀即可

第八道：皮蛋海鲜粥

食材：午餐肉、皮蛋、大米、生菜、虾仁、虾头、姜丝、黑胡椒、料酒、盐

  1. 虾仁去壳清洗干净，放盐、黑胡椒，料酒抓均匀腌制10分钟，皮蛋提前蒸煮5分钟，然后再切小块备用。
  2. 大米也要提前浸泡2小时
  3. 热油锅，将虾头和姜片，大火翻炒出虾油，加开水煮2分钟，捞出虾头，再倒入浸泡好的大米煮30分钟
  4. 隔几分钟搅一下，防止粘锅底，大米差不多烂，放虾仁，皮蛋，午餐肉，再煮5分钟，最后出锅前放适量盐，黑胡椒粉，最后放青菜搅拌均匀就可以出锅啦。

第九道：猪杂粥

食材：猪杂、大米、姜、枸杞叶

  1. 猪杂250g（通常有猪瘦肉、猪肝、猪心、猪腰、猪小肠等等，建议瘦肉和猪肝要有）
    姜丝少许，枸杞叶适量。
  2. 大米120ml，提前浸泡10分钟，再沥水，加入半茶匙盐，一勺食用油搅拌均匀，腌制10分钟。（大米经过腌制，煮的时候口感更好，粥底也更绵密）
  3. 猪杂洗净，沥干水份，切薄片，用一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉、一勺食用油、少许胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。
  4. 水和大米的比例是10:1，先将水倒入砂锅中煮开，再加入米粒。
  5. 煮开后，转中小火焖30分钟，煮的时候也要经常搅动粥，防止粘锅）
  6. 加入猪杂，焖8-10分钟，至猪杂煮熟变色。
  7. 加入适量盐调节咸淡，出锅前加入枸杞叶
  8. 出锅，太香啦！

第十道：鲜虾鲍鱼粥

食材：鲍鱼、虾、大米、姜、葱、胡椒粉、料酒、盐

  1. 鲍鱼刷洗干净，去壳去内脏，然后切成薄片
  2. 虾去头去壳去虾丝开背
  3. 将鲍鱼和虾放少许盐，胡椒粉，料酒抓均匀腌5-10分钟左右
  4. 砂锅中烧热，淋入油把虾头炸出香味，加热水熬煮2分钟，再把虾头捞出来。
  5. 倒入清洗干净的大米，加姜丝小火慢煮成软烂的粥
  6. 粥煲好后，放入鲍鱼和虾仁煮熟，出锅前放盐调味，加葱花即可。