1斤50000元VS一斤100多元,董宇辉卖的是不是武夷山的茶?茶友有话说!

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这是【七茶一书】的第1990期分享

作者 | 九月一号 编辑 |楠楠

来源 | 七茶一书茶书院

(ID:qichayishuchashuyuan)

分享 | 宋三哥(ID:s618618007)

董宇辉卖的是不是武夷山的茶?

说实话,这个有些人是没有必要担心的?

起码人家做了那么多背书攻略,

加上整个武夷山政府的带动帮扶邀请,

包括刘国英老师的亲自讲解展示,

其实,真的核心,就是宣传武夷山,宣传武夷岩茶。

但是,就这因为100多元一斤的武夷岩茶,

让众多茶商,网友却炸了锅。

有人说他卖的太便宜,

砸了大家的锅,坏了规矩,

也有人说,要不是他,根本都不会买武夷山的茶。

其实,这些我在前面的篇章就讲过了,

这到底是动了谁的蛋糕,

又砸了谁的锅。

但是你在看,武夷山的武夷岩茶,

还有1克,100多元的,

就那个鹤寿龟龄的武夷岩茶,

你说贵不贵,折合下来一斤5万元。

是不是很多人都没有喝过。

是的,你没有喝过才正常。

因为这不是普通人喝的那种口粮茶。

其实,董宇辉人家卖的就是口粮茶,

只是符合大众口感的口粮茶,

千万不要对标高端武夷岩茶来说事。

大家与其争吵,不如静下心来,

好好思考一下,

当下的武夷岩茶到底该如何与时俱进,

如何与董宇辉这样的新物种共生,

并且借力。

整个武夷岩茶,更应该清晰的区分品鉴级,

口粮级,顶端极的这种分层而治。

要保持开放的学习态度,

而不是困在自己的信息茧房里,

困在自己的优越感里出不来。

其实,谈到茶,跟红酒,

跟雪茄,是一样的,

尤其是武夷岩茶,

作为地理产品一定是反应风土人情,

一定是土壤,气候,水分,品种,

工艺等这些基础的东西是一样的。

所有这些,一定是存在金字塔结构的分级的,

塔尖是核心产区,正岩的三坑两涧,

产量不但少,而且工艺繁复标准高,

是顶级的品鉴艺术品,

它是讲山场,工艺与年份的,

塔身是半岩,高山生态。

这个是茶叶消费的主力军,

塔基是洲茶,外山茶,

所以你要看到这个东西。

就好像波尔多,勃艮第的红酒一样,

也是有顶级的,几万,十几万一瓶的,

也有几百元,几千元一瓶的。

为什么就没有人说,那些都打着波尔多名气的红酒,

都不是波尔多,

甚至波尔多这个地区的红酒,

也有几百元一瓶的,

那你不能说,人家的就不是波尔多的红酒。

只是因为我们普通大众,对这个定义认知的不够而已。

所以,你看董宇辉带的茶,其实武夷岩茶,

只是人家带的是口粮茶,明确说了,

就是口粮茶。

只是百姓的认知里,

就觉得,塔尖的武夷岩茶,跟塔基的武夷岩茶是一个东西,

所以你凭什么卖的那么便宜,那么贵。

事实上,底层的逻辑,却不是一回事。

人家是用普通百姓消费的起的武夷岩茶,卖了大众一个普惠的价格。

哪怕,刘国英老师的茶,他也没有卖过一片不是吗?

这其实,人家只是实事求是,诚信的做了一次科普的同时,

帮大家挑选了性价比高的茶而已,

那么,那些咒骂声中的人,

我想多半,都是那些想要用塔底的武夷岩茶,

卖成塔尖的高端武夷岩茶的不良人了。

但是,我相信群众的眼睛是雪亮的,

只有你买了董宇辉的口粮武夷岩茶,

你再去尝试更高品质的武夷岩茶,

起码有了一个认知,一个初步的认识。

一个底层基础,

而不会被那些人仅凭借着一张嘴,

就可以变次为好的挂羊头卖狗肉的不良商家所坑害。

当然了,另外一点, 

便宜不是原罪,就是要做老百姓能喝得起的茶,

但是你也不能说不做高端的茶。

所以,董宇辉卖武夷岩茶,推广武夷茶,

目的,就是用人家的信任背书,做了一次大规模的推广而已。

他只是让更多的人,几百万人知道了,

原来武夷山不只有天价茶,

也有一两百元一斤的茶,

老百姓也可以喝得起武夷岩茶。

那么对于产区,

真正的革新,

是怎么真正的建立武夷岩茶的品鉴体系,

还有产品体系,怎么去做这个标准的制定。

当然了,武夷岩茶那么多的品牌,

怎么去定义自己的产品,

怎么去讲述自己的产品,

是口感,滋味,香气,还是工艺,

又或者是品牌故事,

这都需要整个从业者,进行深度思考,

重新定义和定位。

因为你要知道,董宇辉,并不是很懂茶,

为什么仅仅要靠着一个不懂茶的来推广武夷岩茶,

仅仅是因为他有名,有流量,

而不是武夷山的茶农,茶艺人,制茶人,

自己来讲述自己的产品,自己的故事呢?

真正的核心,是信任背书的问题。

这是因为现在整个社会的普遍信任度都比较低,

更多的在于真正的做茶人,甚至市场良莠不齐的情况下,

大家没有形成一个互相监督,共同进步的体系。

从而让武夷岩茶,失去了这种信任感,

失去了这种认知度。

最后,我想说,其实,

作为武夷岩茶的很多从业者,哪怕是武夷山的本地人,

茶农,制茶人,茶商,传承人,

为什么自己不能岩韵,山场的工艺之美,

茶汤之美,讲的让人心动,

董宇辉的成功,恰恰反映了其他人的内容创作短板,

信任背书短板,因为很多武夷山的茶农,制茶人,茶商,传承人等,

更多的把精力,话语权放在了内部交流的黑话里面。

并没有真正的走出去,走进百姓身边,心里。

为什么就不能一边坚持传统工艺的高端茶品制作体系,

一边拥抱新渠道,坚持高性价比,透明无误的,赢得未来的客户。

从直播,短视频,图文等内容,

讲清楚每一泡茶,从山场到茶杯的每一个细节,

求真务实地向消费者展示,

用真正的茶文化留住人,

武夷山千年的风土风味,

不能紧紧锁在那个只属于武夷山的信息茧房里,

需要被更多的人认识,品尝,以及传播。