最好吃吗？ ！ 豆芽和小松菜的黑蒜酱油炒
烹饪研究家
11月9日(星期日) 17:00
晚上好，我是兔子。
虽然物价持续高涨，但非常适合节约的豆芽！
这次向大家介绍使用豆芽的调味食谱。
小松菜和胡萝卜可以摄取营养，颜色也很好。
大蒜是颗粒，托鲣鱼的福，吃了一口就停不下来，这样的纠缠副菜食谱！
请一定要试试。
【材料】( 34人份)
豆芽…一袋( 200g )
小松菜…1/2袋( 100g )
胡萝卜…1/3根( 30g )
大蒜…一片
A酱油酒…各一大勺
A料酒…1/2大勺
A颗粒和风汤汁… 1小勺
鲣鱼干…一袋( 2g )
芝麻油…适量
【制作方法】
①小松菜…切成3cm宽。
胡萝卜…切成细丝。
大蒜…切成碎片。
②在平底锅里倒入芝麻油用中火加热，
放入①翻炒1分钟。
加入豆芽再炒2分钟。
③加入混合好的A快速翻炒，然后加入鲣鱼干搅拌。
剩下的小松菜可以切成喜欢的长度，直接放入保存袋中冷冻。
使用时推荐直接冷冻放入汁液中。
请一定要试试^^