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粽子界的“满汉全席”!从桂花豆沙到藤椒牛肉,这16种口味一次解锁。

甜粽类:
1. 桂花豆沙粽
食材:糯米1000g、豆沙300g、蜜红豆300g、糖桂花200g

2. 黄米蜜枣粽
食材:大黄米500g、蜜枣10个

3. 碱水粽
食材:糯米1000g、食用碱2g、白糖50g

4. 八宝养生粽
食材:糯米1000g、小枣50g、薏仁50g、红豆50g、绿豆50g、金橘75g、玉米粒50g、青梅50g

5. 蔓越莓粽
食材:糯米1500g、蔓越莓200g

6. 芒果粽
食材:糯米200g、芒果2个、椰浆500ml

7. 蜜枣甜粽
食材:糯米1000g、葡萄干50g、蜜枣100g

8. 葡萄干粽
食材:糯米1000g、葡萄干100g

9. 紫米甜粽
食材:糯米500g、紫米120g、紫薯200g、糖100g、黄油25g、玉米油25g、盐2g

咸粽类:
10. 肉松水晶粽
食材:咸蛋黄50g、肉松30g、蛋黄酱30g、水晶皮适量

11. 广式腊肠粽
食材:糯米1500g、五花肉400g、腊肠200g、咸蛋黄15个、酱油50g、老抽6g、糖10g、盐4g

12. 梅干菜肉粽
食材:糯米1000g、五花肉2斤(约1000g)、梅干菜100g、酱油30g、老抽10g、盐2g

13. 排骨粽
食材:糯米400g、排骨400g、食盐5g、料酒20g、姜10g、老抽5g、白糖10g

14. 猪肉粽
食材:糯米1000g、猪腿肉600g、酱油50g、白砂糖27g、盐25g、白酒5g、味精1g

15. 藤椒牛肉粽
食材:糯米1000g、牛肉500g、生抽10g、老抽5g、白糖15g、五香粉10g、藤椒油适量

16. 乌米肉粽
食材:糯米1000g、乌饭叶260g、猪肉3斤(约1500g)、咸蛋黄20个、酱油30g、老抽10g、盐10g