你家里有没有空气炸锅？
平时喜欢自己烹饪小零食，或者是美食博主，怎么能没有一个几乎万能的空气炸锅呢？相比于普通的油炸，空气炸锅方便省时省力，在底部铺上一层硅油纸，还能省去清洗的烦恼和麻烦，何乐而不为呢。
可问题也就容易出现在硅油纸上，从目前销售的硅油纸上，大家一定要分辨清楚，切勿购买无品牌、无生产厂家、卫生许可证的三无产品。
有相关调查发现，这样的硅油纸不仅安全没有保障，若在空气炸锅的高温环境使用下，还有可能析出二甲苯、甲苯等有害物质。
二甲苯和甲苯都是常见的有机溶剂，广泛用在工业、家用产品当中，人如果经常接触，或者是短时间内高浓度接触，都容易产生身体危害。
甲苯会导致神经系统受损，从而出现头晕、头痛、恶心、呕吐、嗜睡、意识模糊，还会刺激到眼睛、鼻子、喉咙等，皮肤也会过敏，二甲苯的危害还要更大。
二甲苯会危害肝肾功能，导致贫血、心律失常、生殖危害等等，尤其是特殊群体，包括孕妇、婴幼儿等等，还容易增加致畸形，甚至导致流产等风险。所以，对于这样的产品大家一定要避免购买，保护身体健康是第一位的。
另外，还有需要大家注意的地方，即使是正规渠道的硅油纸，也有相关的使用说明。根据大多数的硅油纸产品，都是限定在230摄氏度以下，20分钟内使用。
若超出这个范围，就很有可能在高温环境的作用下，迁出有害的物质，以及会让硅油层融化，增加火灾的发生危险。为此，建议大家若超出这个时间范围，就不要再使用了，或者是反反复复重复使用，这也是有一定危害的。
此外，关于空气炸锅，很多人都听说用空气炸锅会致癌，这种说法是真的吗？
如果大家只是正常的操作，是不用担心致癌的风险。并且，与传统的油炸方式，空气炸锅无需用大量的油脂，也就减少了油脂在高温氧化下的风险。
在有效控制烹饪温度，避免长时间加热，能够大大降低有害物质的生成，即温度不建议超过180摄氏度，烹饪时间在20分钟以内为宜。