又快到周末，每周这个时候都会想周末跟朋友聚餐的时候吃什么。约上三五好友，坐在一起聊聊天，互相吐槽吐槽自己的上司和奇葩同事，想想也是一大乐事。
今天给大家安利的大盘鸡拌面，就是这样一道营养丰富的并且适合闺蜜们聚餐的美食，鲜嫩多汁的鸡肉，充满这浓浓酱汤味道的土豆。
劲道的宽面片因为长时间浸泡菜菜汤中也有了鸡肉的香气。正宗不正宗不好说，但是作为家常版，那绝对是没有任何问题的。
重点是制作起来并不难，而且鸡肉是很好熟的肉类，不会存在没有炖熟的情况。
所以无论是作为一道菜，还是作为一道主食，都是非常不错的哦~
材 料 / 步 骤
材料：
整鸡一只斩块 宽面片 洋葱 土豆 生抽 老抽 料酒 盐 糖 香菜碎 大葱 蒜瓣 辣椒 花椒
步骤：
1，锅内加水烧开放入款面片，面片煮熟后盛出备用
2，洋葱，土豆切成滚刀块
3，锅烧热加入食用油，下入洋葱，大葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆香，放入切好的鸡肉翻炒均匀
4，加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀后放入土豆炖煮20分钟左右，汤汁浓稠盛出浇到面上，撒上香菜碎即可